мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Закусочные пирожные из сельди



Приготовил:  
10.04.2017
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу поделиться с вами очередным рецептом праздничного блюда, как приготовить закусочные пирожные из сельди. Это холодная вкусная закуска из сельди и необычным кремом в оригинальной, красивой подаче.

Описание приготовления:

Если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом. Красная икра недешевая, поэтому, если готовите не для торжества, можно заменить ее белковой искусственной икрой.
Пирожные получаются очень красивыми, они займут достойное место на фуршетном или праздничном столе.


Назначение: На обед / На праздничный стол / День рождения / Пасха / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Фасоль / Сельдь
Блюдо: Выпечка / Закуски / Пирожное

Ингредиенты:

  • Филе сельди — 150-200 Грамм
  • Фасоль — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
  • Икра красная — 2-3 Чайных ложек
  • Хлеб ржаной — 10 Штук
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зелень — 1 Пучок (для украшения)

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Закусочные пирожные из сельди"

Закусочные пирожные из сельди - фото шаг 1
1. Замочите фасоль на пару часов, а затем отварите до готовности.
Закусочные пирожные из сельди - фото шаг 2
2. С помощью блендера измельчите фасоль до состояния пюре. Добавьте оливковое масло.
Закусочные пирожные из сельди - фото шаг 3
3. Затем в чашу блендера добавьте сельдь и вареное яйцо. Взбивайте, пока у вас не получится воздушный плотный крем.
Закусочные пирожные из сельди - фото шаг 4
4. Селедочный фарш посолите, поперчите. Добавьте икру и перемешайте.
Закусочные пирожные из сельди - фото шаг 5
5. В бородинском хлебе обрежьте корочки, чтобы остался только мякиш.
Закусочные пирожные из сельди - фото шаг 6
6. Каждый хлебушек промажьте селедочным кремом, сложите их стопочкой. Разрежьте ее на порционные куски.
Закусочные пирожные из сельди - фото шаг 7
7. Украсьте пирожные кремом при помощи кондитерского мешка, а сверху выложите икру.

Оценить рецепт Закусочные пирожные из сельди:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Видеорецепт "Закусочные пирожные из сельди"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
мясо по казахски

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
как сделать рыбные котлеты из карася