Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тарталетки / Рецепт корзиночек с начинкой

Рецепт корзиночек с начинкой

Приготовил : Арутюнова Кристина

06.10.2017
Время приготовления: 40 мин

Всем привет! Сегодня я расскажу вам, как приготовить корзиночки с начинкой из картофеля с селедкой. Не будем терять ни минуты, предлагаю сразу же приступить к приготовлению этого блюда.

Описание приготовления:

Картофельные корзинки с начинкой являются прекрасным вариантом закуски на праздничный стол. Готовятся они очень просто и легко, а вкус такой начинки понравится каждому гостю. Обязательно попробуйте приготовить их дома и делитесь впечатлениями в комментариях! Все получится, главное — попробовать!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Закуски / Тарталетки

Состав / Ингредиенты:

Картофель 300 Грамм (для корзиночек)
Сыр твердый 30 Грамм
Яйца куриные 1 Штука
Соль, перец По вкусу
Филе сельди соленое 200 Грамм (для начинки)
Лук красный 80 Грамм (или лук-шалот )
Яйца куриные 2 Штуки (вареные )
Огурцы 1-2 Штук (маринованные)
Сыр твердый 50 Грамм
Сыр творожный 30 Грамм
Майонез 1-2 Ст. ложек
Чеснок 2 Зубчика
Уксус 1 Чайная ложка (бальзамический )
Сахар 1 Щепотка

Количество порций 5

Как приготовить "Рецепт корзиночек с начинкой"

Рецепт корзиночек с начинкой - фото шаг 1

Начинаем с подготовки корзинок. Для их приготовления нам понадобятся такие ингредиенты, как очищенный картофель, яйца, твердый сыр и специи.

Рецепт корзиночек с начинкой - фото шаг 2

Натираем все на терке, вбиваем яйцо, добавляем специи, хорошенько все перемешивая.

Рецепт корзиночек с начинкой - фото шаг 3

Из картофельного теста формируем корзинки, выкладываем их в специальные силиконовые формочки. Выпекаем картофельные корзинки в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 40-50 минут. За это время они успеют подрумяниться.

Рецепт корзиночек с начинкой - фото шаг 4

Тем временем займемся приготовлением начинки. Нарезаем лук мелкими кусочками, выкладываем его на дно картофельных корзинок.

Рецепт корзиночек с начинкой - фото шаг 5

Филе сельди очищаем (удалив кости), нарезаем кубиком и выкладываем поверх лука.

Рецепт корзиночек с начинкой - фото шаг 6

Готовим сырную начинку. Отвариваем яйца, режем их мелким кубиком, добавляем к ним натертые на мелкой терке маринованные огурцы, твердый и творожный сыр, пропущенный через пресс чеснок, майонез. Хорошенько все перемешиваем, чтобы масса получилась однородной. Выкладываем сырную начинку сверху сельди.