Главная / Каталог рецептов / Закуски / Селедочная закуска

Селедочная закуска

Приготовил : Елена Конова

03.07.2017
Время приготовления: 25 мин

Существует множество закусок из сельди, и в этом рецепте вы узнаете, как приготовить селедочную закуску со свеклой, отварными яйцами и зеленью. Подавать закуску нужно при помощи кулинарного кольца.

Описание приготовления:

Приготовить невероятно вкусную и интересную закуску из сельди можно всего за полчаса. Для этого вам потребуется отварная свекла и отварные яйца. Подавать такую закуску лучше всего с помощью кулинарного кольца, так она будет выглядеть намного более аккуратно и празднично. Лучше всего использовать малосольную сельдь, так как ее вкус лучше всего подходит к отварным яйцам и сельди. Украсить такую закуску можно рубленой зеленью: укропом, петрушкой или луком.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Свекла отварная 250-300 Грамм
Сельдь малосольная 100 Грамм
Масло сливочное 25 Грамм
Яйцо отварное 2 Штуки
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу
Зелень укропа или зеленый лук 1 Пучок

Количество порций 8

Как приготовить "Селедочная закуска"

1. Отварные яйца натрите на мелкой терке. Добавьте к ним мягкое сливочное масло, мелко нарезанную слабосоленую сельдь. Поперчите и тщательно смешайте, по необходимости посолите.

2. Отварную свеклу нарежьте кружочками толщиной полсантиметра. Выемкой для печенья или стаканом вырежьте ровные кружочки.

3. Выложите свеклу на блюдо и с помощью того же стакана или формы выложите на нее начинку, аккуратно ее разровняв. Сверху посыпьте закуску рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Селедочная закуска

4.7 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Селедочная закуска"

Рекомендуем рецепты:
Засол сельди в домашних условиях
Салат из креветок, грибов и риса
Заливное из семги
Блинный пирог с семгой
Тарталетки с кальмарами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: