Главная / Каталог рецептов / Закуски / Селедочный торт на вафельных коржах

Селедочный торт на вафельных коржах

AlenaPrika

19.05.2020
Время приготовления: 20 мин

Вкусный закусочный торт, который подают на праздничный стол или в будни, можно сделать со слабосоленой сельдью. Такой селедочный торт идеален под рюмочку охлажденной беленькой в кругу родных и друзей.

Описание приготовления:

Благодаря такой закуске, ваш праздничный стол станет более красочным и ярким, все гости захотят попробовать такое блюдо. Помните, что не все любят влажные вафельные коржи, поэтому лучше заранее уточнить у гостей их вкусы, так как селедочный торт можно подать сразу же после приготовления, пока коржи в нем хрустящие.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 штука (крупная)
Картофель 1-2 штук (крупный)
Сельдь в масле 1 штука (пресервы)
Корж вафельный 5-6 штук
Майонез 4 ст. ложки (любой жирности)
Лук зеленый 3-4 штук (стебля)
Соль 3-4 щепоток

Количество порций 3

Как приготовить "Селедочный торт на вафельных коржах"

Селедочный торт на вафельных коржах - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Отварите заранее корнеплоды в течение 30 минут, а куриные яйца в течение 12-15 минут и остудите в ледяной воде.

Селедочный торт на вафельных коржах - фото шаг 2

Очистите отваренные корнеплоды и куриные яйца от кожуры, тщательно промойте в воде. Натрите каждый продукт на терке с мелкими ячейками в отдельные емкости. В каждую из них добавьте соль и майонез любой жирности выбранного вами вкуса. Аккуратно перемешайте.

Селедочный торт на вафельных коржах - фото шаг 3

Первый вафельный корж обмажьте картофельной массой, стараясь распределить ее равномерно. Накройте вторым коржом.

Селедочный торт на вафельных коржах - фото шаг 4

Кусочки слабосоленой сельди измельчите, нарежьте промытые стебли зеленого лука и выложите на второй корж, распределите равномерно. Выложите третий корж и обмажьте его морковной массой.

Селедочный торт на вафельных коржах - фото шаг 5

Последний корж обмажьте яичной массой и выложите на морковный слой. Если у вас остались еще ингредиенты, выкладывайте их на вафельные коржи и готовьте более высокий закусочный торт.

Селедочный торт на вафельных коржах - фото шаг 6

Украсьте блюдо перед подачей к столу нарезанным промытым редисом и зеленым луком, другой пряной зеленью. Если вы любите хрустящие закуски, то не охлаждайте торт в холодильнике и наоборот.

Оценить рецепт Селедочный торт на вафельных коржах