Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Закатка огурцов в банки

Закатка огурцов в банки

Приготовил : Даша Петрова

21.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Расскажу, как сделать закатку огурцов в банки в домашних условиях. Рекомендую попробовать (если вы еще не пробовали) делать заготовки на зиму. Это на самом деле проще, чем может показаться! Советую!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить закатку огурцов в банки. Вообще сделать это довольно легко, и я уверена, что вам понравится такая закуска. Огурцы получаются нежными на вкус, но в то же время довольно хрустящими. Само собой, маринованные огурчики бывают и более хрустящими, но ведь зато вкус богаче именно у таких соленых огурцов. Попробуйте!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Консервация

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 5 Килограмм
Зонтики укропа 5 Штук
Листья хрена 8 Штук
Листья смородины 20 Штук
Лавровый лист 8 Штук
Чеснок 10 Зубчиков
Специи По вкусу
Соль 2 Ст. ложки (расчет делайте сами: надо 2 ст.л. на литр воды)

Количество порций 7

Калорийность

72 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Закатка огурцов в банки"

1. Огурцы помоем, срежем у них попки. Заливаем рассолом, для этого просто разведите соль в воде. Пусть под гнетом стоят 2 дня. Дальше раскладываем их по стерильным банкам, перекладывая листьями и зубчиками чеснока. Специи вроде перца или паприки добавляйте по вкусу.