В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Холодная закатка огурцов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь простым способом, как сделать холодную закатку огурцов на зиму! Получается вкусная и очень хрустящая заготовка. Огурцы в меру соленые и очень аппетитные. Вам понравится, ведь готовить просто!
Описание приготовления:
Спешу рассказать, как сделать холодную закатку огурцов в домашних условиях. Главный секрет заключается в хорошо очищенной воде. Именно она отвечает за сохранность огурцов, не позвляя им испортиться раньше срока. Поэтому используйте только тщательно очищенную воду. В остальном же рецепт трудностей не вызовет. Желаю удачи!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1.5 кг
- Корень хрена 1 штука
- Листья хрена 2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 3 ст. ложки
- Вода 1.5 литра
- Листья вишни 7 штук
- Листья смородины 2 штуки
- Укроп (соцветия) 4 штуки
Количество порций
5
Как приготовить "Холодная закатка огурцов"
1. Огурцы замачиваем в холодной воде на 5-6 часов. Затем еще раз хорошо их промоем, обрежем хвостики и удалим мелкий мусор, если таковой остался.
2. На дно стерильной банки (из указанных ингредиентов получится одна трехлитровая банка) выкладываем примерно половину всех специй и добавок. Далее помещаем огурцы (до верха банки), перекладывая их то тем, то тем листом.
3. В отдельной миске смешаем соль и воду. Хорошо перемешаем, чтобы соль растворилась. Заливаем в банку рассол и закрываем стерильными крышками.
4. Спустя 30 дней огурцы уже будут готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Холодная закатка огурцов
4.3
12
Похожие рецепты:
Огурцы холодным способом с горчицей на зиму
Соленые огурцы холодным способом
Соленые огурцы на зиму холодным способом в банках
Холодные огурчики
Огурчики на зиму без стерилизации
Быстрая закатка огурцов
Салат из огурцов на зиму (заготовки)
Огурцы соленые (без уксуса)
Огурцы на зиму без уксуса с горчицей под капроновой крышкой
Маринованные огурцы "Детские"
Огурцы под закатку
Огурцы на зиму, которые не взрываются
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ