Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Яблочный пирог с вкуснейшей заливкой

Яблочный пирог с вкуснейшей заливкой

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

23.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Как приготовить яблочный пирог с вкуснейшей заливкой? Все секреты его приготовления я вам покажу в своем пошаговом рецепте. Смотрите и готовьте со мной! Хотите попробовать эту выпечку? Приступим!

Описание приготовления:

Такой пирог будет вкусным как в теплом, так и в холодном виде. Хотя на мой вкус остывшим он вкуснее. Это, конечно, дело личных пристрастий, но мне кажется, что пирог удачный. Думаю, вам должен понравится.

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 4-5 штук
Молоко 1 стакан
Мука 1,5 стакана
Сливочное масло 100 грамм
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо 2 штуки
Ваниль По вкусу
Сахар 1,5 стакана (3-4 ст. ложки для заливки, 4-5 ст. ложек для теста.)
Вода 1-2 ч. ложек

Количество порций 10

Как приготовить "Яблочный пирог с вкуснейшей заливкой"

Яблочный пирог с вкуснейшей заливкой - фото шаг 1

В миску просейте муку.

Яблочный пирог с вкуснейшей заливкой - фото шаг 2

Добавьте 1 желток, 1-2 чайных ложки холодной воды и 1 стакан сахара. Натрите на терке холодное масло и предельно быстро замесите тесто. Лучше работать миксером, чтоб тесто не грелось от тепла рук.

Яблочный пирог с вкуснейшей заливкой - фото шаг 3

Тесто поместите в пакет и положите в морозилку на 30 минут. Достаньте его, раскатайте в пласт. Форму для выпечки застелите пергаментом и выложите на дно тесто, сформировав невысокие бортики.

Яблочный пирог с вкуснейшей заливкой - фото шаг 4

Очистите яблоки от шкурки и сердцевины, нарежьте каждую половинку яблока на дольки. Уложите яблоки на тесто половинками.

Яблочный пирог с вкуснейшей заливкой - фото шаг 5

Приготовьте заливку. Стакан молока влейте в миску. Вбейте 2 яйца. Добавьте 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны и ваниль по вкусу. Взбейте массу до однородности.