Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Цветаевский пирог с яблоками

Цветаевский пирог с яблоками

18.10.2017
Время приготовления: 4 ч.

Этот пирог назван в честь русской поэтессы Марины Цветаевой. Если хотите сделать такой же и вы, рассказываю, как приготовить «Цветаевский» пирог с яблоками. Это отличный десерт к чаю. Записывайте!

Описание приготовления:

Если вы любите яблочные пироги, этот вам точно понравится. Он невероятно вкусный и очень простой в приготовлении. Можете попробовать использовать сладкие или кисловатые яблоки. Мне больше нравятся именно кислые яблоки, они придают некую пикантность.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,5 стакана
Сметана 1,5 стакана
Сливочное масло 150 грамм
Сода 1 ч. ложка
Яблоки 1 кг
Сахар 1-1,5 стакана (зависит от сорта яблок)
Яйца 1 штука
Крахмал 2 ст. ложки
Корица По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Цветаевский пирог с яблоками"

Цветаевский пирог с яблоками - фото шаг 1

1. Растопите сливочное масло, остудите его, добавьте к нему 0,5 стакана сметаны, затем просейте к ингредиентам муку, добавьте соду и замесите тесто. Накройте его пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.

Цветаевский пирог с яблоками - фото шаг 2

2. Смешайте яйца с оставшейся сметаной, добавьте сахар и перемешайте. Всыпьте крахмал и еще раз размешайте. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их тонкими ломтиками или кусочками любого размера, но тонкими.