Пирог сметанный с яблоками
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Торты / Сметанник / Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Яблочных пирогов не бывает много, но есть такой особенный, такой вкусный, почти торт. В этом пироге соединились хрустящая песочная основа с нежнейшим сметанным кремом и яблочной кислинкой. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Вот один из удачных вариантов, как приготовить яблочный пирог со сметанной заливкой, он получается очень вкусным. Такой пирог — частый гость на нашем столе в разгар яблочного сезона.Количество теста рассчитано на форму диаметром 26 см. Тесто необходимо раскатать достаточно тонко, чтобы оно пропеклось под сметанной заливкой и стало хрустящим. Если ваша форма меньше, просто обрежьте лишнее тесто и испеките из его обрезков печенье.
Приятных вам хлопот на кухне!
Состав / Ингредиенты:
- Мука 250 грамм (+ 2 ст.л. в заливку)
- Масло сливочное 150 грамм
- Сметана 20% 400 грамм (100г. - в тесто; 300г. - в заливку)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Яблоко 4 штуки (крупные)
- Яйцо 1 штука
- Сахар 150 грамм
- Ванилин 1 щепотка
- Корица 1/2 ч. ложки
Количество порций
8
Калорийность
237 ккал
Калорийность
7 г
Белки
9 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Муку и разрыхлитель просейте, добавьте сметану, размягченное масло, замесите тесто. Скатайте его в шар и заверните в пищевую пленку, поставьте в холодильник.
Для сметанной заливки смешайте сметану, сахар, ванильный сахар, яйцо и 2 ст.л. муки
Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите в форму (диаметр моей формы — 26см.), формируя бортики. Наколите в нескольких местах вилкой.
Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте корицей, перемешайте.
Выложите яблоки на тесто.
Сверху вылейте сметанную заливку.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.
Остудите и подавайте пирог к столу. Пока пирог горячий, заливка может не застыть до конца и возможно потечет.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
5.0
29
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Не пирог, а объедение! 
Яна
30.11.2016 22:58
Пирог получился очень вкусный, не слишком сладкий, приятный. Понравился всем. Ставлю оценку 5!
Дарья Вакулова 
07.12.2016 11:57
Яна, я очень рада, что пирог понравился. Спасибо за доверие к рецепту!
Сметанник - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов