Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Яблочный пирог с корицей

Яблочный пирог с корицей

Приготовил: Марина Щербакова

29.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Что может сравниться с ароматным яблочным пирогом с нежной белковой верхушкой наподобие безе? К чаю не найти лучше десерта! Смотрите и записывайте, как приготовить яблочный пирог с корицей.

Описание приготовления:

Яблочные пироги можно делать с бисквитным, слоеным или дрожжевым тестом. Но мне кажется, что вкуснее всего они получаются с песочным тестом. Песочное тесто получается хрустящим, но не сухим, и отлично сочетается с нежной мякотью сладких яблок. Для приготовления яблочного пирога с корицей вы можете заменить йогурт на нежирную сметану, но тогда пирог будут более жирным и не таким нежным. Йогурт следует взять безо всяких добавок, сахара и прочего.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

Яйца — 2 Штуки
Масло сливочное — 150 Грамм
Йогурт натуральный — 3 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Сода — 1 Чайная ложка
Мука — 2 Стакана
Яблоки — 400 Грамм
Сахар — 150 Грамм
Ваниль — 1 Щепотка
Масло оливковое — По вкусу (для смазывания формы для выпекания )
Корица — 1-1,5 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Яблочный пирог с корицей"

Желтки отделите от белков. Отправьте белки в холодильник, они нам пока не нужны. Теперь займитесь тестом для основы пирога: мягкое сливочное масло смешайте с мукой, йогуртом, содой и двумя желтками. Добавьте две столовые ложки сахара, а также щепотку соли. Все перемешайте.