1
Духовку включите и разогрейте до 180 градусов. Противень смажьте оливковым маслом.
2
Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками. Добавьте корицу, перемешайте и выложите на противень (жаропрочную форму).
3
Яйца с медом, мукой, соль и разрыхлителем взбейте до однородности. Приготовленным тестом залейте яблоки.
4
Запекайте шарлотку около 45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.