Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте.
Муку, корицу (1 ч. л.) и разрыхлитель соедините в миске, перемешайте венчиком.
В отдельной миске размягченное масло и сахар взбейте миксером в пышную массу. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
Влейте молоко, взбейте. Добавьте сухую смесь, перемешайте лопаткой до однородности.
Форму для запекания (диаметр - 18 см) смажьте маслом, посыпьте мукой. Выложите тесто, разровняйте лопаткой.
Яблоки очистите, удалите семенную коробочку, нарежьте на ломтики среднего размера. Разместите ломтики яблок по внешнему кругу.
Соедините сахар (1 ст. л.) и корицу (1 ч. л.), посыпьте смесью верх пирога. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 40-45 минут при 180 градусах.
Готовность пирога проверьте зубочисткой, она должна выйти из середины пирога сухой. Остудите пирог в форме на решетке, затем снимите ее и перенесите пирог на блюдо.
Алёна
17.01.2020 21:50
Мы делали пирог без сахара, с мёдом, грецкими орешками и корицей - получилось просто волшебно! В следующий раз можно будет добавить изюм, но боюсь, что будет слишком сладко, как вы считаете?