Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Блюда с начинкой / Восхитительные персиковые пирожные

Восхитительные персиковые пирожные

24.08.2017
Время приготовления: 1 ч.

Хочу рассказать, как приготовить восхитительные персиковые пирожные, отменную выпечку к чаепитию. Пирожные получаются сочными, рассыпчатыми и очень нежными, они станут вашими любимыми пирожными.

Описание приготовления:

Простые в приготовлении и одновременно невероятно вкусные пирожные станут одним из лучших вариантов угощения для гостей. Такие пирожные можно приготовить не только с персиками, но и с другими фруктами и ягодами. Обязательно посыпьте пирожное мучной крошкой, после выпечки она образует рассыпчатую хрустящую корочку. Украсить такое лакомство можно растопленным шоколадом, кокосовой стружкой, сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Мука / Шоколад / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пирожное / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Белая пшеничная мука 370 грамм (250 г в тесто, 120 г для посыпки)
Сахар 225 грамм (150 г в тесто, 75 г для посыпки)
Сливочное масло 175 грамм (100 г в тесто, 75 г для посыпки)
Молочный шоколад 50 грамм
Яйца 5 штук
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сок лимона 1/2 штуки
Соль 1 щепотка
Компот из персиков 850 мл

Количество порций 6

Как приготовить "Восхитительные персиковые пирожные"

Восхитительные персиковые пирожные - фото шаг 1

1. Сахар смешайте со сливочным маслом, нарезанным кубиками, и мукой. Разотрите массу до состояния крошки. Консервированные персики выньте из банки и нарежьте на тонкие пластинки.

Восхитительные персиковые пирожные - фото шаг 2

2. В миксере на самой высокой скорости взбейте яйца с сахаром до белой пышной пены. Небольшими порциями добавьте мягкое сливочное масло, не прекращая взбивать. На самой маленькой скорости добавьте небольшими порциями муку с разрыхлителем.

Восхитительные персиковые пирожные - фото шаг 3

3. Добавьте лимонный сок, соль и аккуратно перемешайте лопаткой. Выложите тесто на противень, покрытый пергаментом, и равномерно распределите его. Выложите сверху ломтики персика и обильно посыпьте все крошкой.

Восхитительные персиковые пирожные - фото шаг 4

4. Выпекайте пирожное в разогретой до 175 градусов духовке до золотистого цвета. Растопите шоколад и полейте им пирожное. Разрежьте пирожное на порции и подайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Восхитительные персиковые пирожные