Нежнейший персиковый пирог
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Недавно мне рассказали, как приготовить нежнейший персиковый пирог со сметанной заливкой и миндалем. Получается такая выпечка невероятно нежной, воздушной, в меру влажной и сладкой. Попробуйте сами!
Описание приготовления:
Данный рецепт рассчитан на 4-5 порций, поэтому берите форму размером 20х20 см. Персики лучше всего брать в меру спелые, чтобы они пропеклись, но не превратились в кашицу. Аналогичным образом можно приготовить пирог с нектаринами, сливами, грушами и даже спелыми яблоками, экспериментируйте. В качестве заливки можно использовать не только густую сметану, но и взбитые сливки или сахарную глазурь. Миндальные хлопья можно заменить измельченными грецкими или лесными орехами. Украшайте по своему вкусу.Ингредиенты:
- Мука — 130 Грамм
- Сахар — 150 Грамм (100г в тесто, 50г в заливку)
- Ванильный сахар — 10 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Персики — 400 Грамм
- Сметана — 200 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
- Миндальные лепестки — 30 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить "Нежнейший персиковый пирог"
1. Персики разрежьте пополам, уберите косточку и залейте кипятком на 1 минут. Слейте воду и снимите кожуру с персиков. Нарежьте их дольками. Мягкое сливочное масло взбейте миксером с сахаром.
2. По одному добавьте яйца. Взбивайте в течение 2-3 минут. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте миксером до однородности. Форму застелите пергаментом, распределите в ней тесто.
3. Сверху равномерно выложите дольки персиков. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Сметану с сахаром смешайте венчиком. Заливка готова.
4. Горячий пирог полейте сметанной заливкой и посыпьте миндальными лепестками. Отправьте в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Нежнейший персиковый пирог:
0
средняя оценка: 0.0, всего
голосов: 0
Рекомендуем рецепты:
Постные блины на молоке
Пироги с начинкой из корицы и джема
Печенье фигурное
Бисквитный кулич
Мандарины в карамели
Постные блины на молоке
Пироги с начинкой из корицы и джема
Печенье фигурное
Бисквитный кулич
Мандарины в карамели
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Пироги - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
