Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Корзиночки / Корзиночки с персиками

Корзиночки с персиками

AlenaPrika

11.08.2021
Время приготовления: 50 мин

Аппетитные песочные корзинки со свежими персиками — идеальный десерт для полдника или фуршета. Готовятся они настолько просто, что вы обязательно внесете такой рецепт в вашу кулинарную книгу.

Описание приготовления:

Красочные пирожные с сочной начинкой и рассыпчатой песочной основой никого не оставят равнодушными! Подавайте их с лимонадом, чаем, кофе, теплым молоком. Помните, что начинять корзинки лучше непосредственно перед подачей к столу.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Мука

Блюдо: Выпечка / Корзиночки

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 1 штука (тесто)
Сахар 2,5 ст. ложки (тесто)
Соль 1 щепотка (тесто)
Масло растительное 100 мл (тесто)
Мука пшеничная 200 грамм (тесто)
Сметана 150 мл (начинка)
Сахар 1,5 ст. ложки (начинка)
Персик 2 штуки (крупные)

Количество порций 2

Калорийность

447 ккал

Калорийность

6 г

Белки

30 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Корзиночки с персиками"

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать персики с ворсистой кожурой или нектарины.

В глубокую емкость влейте растительное масло, вбейте куриное яйцо и всыпьте соль, сахар. Тщательно перемешайте.

Всыпьте пшеничную муку и замесите тугое пластичное песочное тесто. Поместите его в холодильник на 15 минут.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Разделите охлажденное тесто на равные части и распределите его по формочкам для кексов. Можно распределить его либо внутри формочек, либо снаружи — оба способа хороши. Поместите заготовки в духовку на 10-15 минут.

Как только они подрумянятся, извлеките их и дайте остыть, а после — удалите формочки.

Перемешайте сметану любой жирности с сахаром. По желанию можете добавить загуститель для сметаны, если любите более кремообразную начинку. Выложите крем в корзиночки. Промойте персики, удаляя ворсистый слой. Нарежьте мякоть фруктов слайсами, удалив косточки. Выложите нарезку в корзиночки.