Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Вкусный тортик

Вкусный тортик

Приготовил : Антон Сорока

24.11.2017
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Никаких излишеств или сложностей, простой и очень вкусный шоколадный торт для вас. Такой можно сделать на День Рождения или к 8 марта, а также без повода. Расскажу, как приготовить вкусный тортик.

Описание приготовления:

Для меня вкусный тортик – это шоколадный тортик. Нет ничего вкуснее шоколадного коржа с шоколадным кремом. Готовый торт можно не украшать ничем, а если все-таки хотите, то используйте ягоды, взбитые сливки, орехи. Торт настаивайте несколько часов перед подачей, так он будет еще вкуснее.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сливочное масло / Бисквитное тесто / Какао

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 Стакан
Мука 1,5-2 Стакана
Сливочное масло 115 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сливки жирные 0,5 Стакана
Какао 1,5 Стакана (1 стакан для теста, 0,5 стакана для крема)
Сахар 2 Стакана
Сахарная пудра 3 Стакана
Растительное масло 0,5 Стакана
Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
Сода 1,5 Чайных ложки
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
Кофе горячий 1 Стакан

Количество порций 10

Как приготовить "Вкусный тортик"

1. В миску насыпьте какао (1 стакан неполный), сахар, муку, разрыхлитель, соду, перемешайте. Влейте молоко комнатной температуры, добавьте яйца, растительное масло, экстракт ванили. Перемешайте в течение 2 минут, затем тонкой струйкой влейте горячий кофе, перемешайте.

2. Подготовьте 2 формы для выпечки, смажьте каждую сливочным маслом и разделите равномерно между ними тесто.

3. Выпекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-35 минут. Достаньте бисквит и оставьте его в форме на 10 минут, затем оставьте его на решетке до полного остывания.

4. Растопите сливочное масло и отложите его для остывания. В другой миске смешайте сливки, сахарную пудру, добавьте остывшее сливочное масло. Взбейте миксером до образования однородной консистенции.