Сезонные рецепты:
Варенье из вишни без косточек
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Несложный рецепт вкусного и полезного варенья из вишни без косточек, предназначен для тех, кто любит лакомиться сладостью без неудобств - косточек или желает добавлять это варенье в другие блюда.
Описание приготовления:
Приготовление варенья из вишни без косточек достаточно длительный процесс, однако он не отнимает много сил, особенно если у вас есть специальная машинка по удалению косточек из вишни. Нужно понимать, что варенье из вишни с косточками и без косточек варятся по абсолютно разным рецептам, поэтому ни в коем случае нельзя путать техники приготовления. Для приготовления этого варенья понадобиться вишня сахар и вода. Если вишня кислая, то по вкусу нужно добавлять больше сахара и наоборот, если вишня сама по себе сладкая, то лучше добавить меньше сахара, и приготовить варенье более полезным и менее калорийным.Ингредиенты:
- Вишня — 1 Литр
- Сахар — 1 - 1,5 Килограмма
- Вода — 250 Грамм
Количество порций: 5-7
Как приготовить "Варенье из вишни без косточек"
Тщательно промыть ягоду, перебрать от мусора, удалить плодоножки, вытащить косточки (либо при помощи специальной машинки, либо в ручную при помощи английской булавки или ложечки)
Засыпать вишню сахаром и даем ей постоять, и самое главное, пустить сок.
Теперь самый ответственный момент. Варить ягоду необходимо на медленном огне в 3-4 подхода по 5-10 минут, между подходами делаются перерывы на 1-2 часа. Во время варки вишню нужно перемешивать деревянной ложкой и снимать пенку.
После последней варки будущему варенью дать немножко постоять и остыть, после чего разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Оценить рецепт Варенье из вишни без косточек:
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 60
Рекомендуем рецепты:
Штрудель из бездрожжевого теста
Домашний мармелад с агар-агаром
Бисквитные оладьи с черной смородиной
Пирог с клубникой на кефире
Желе из крыжовника в мультиварке
Штрудель из бездрожжевого теста
Домашний мармелад с агар-агаром
Бисквитные оладьи с черной смородиной
Пирог с клубникой на кефире
Желе из крыжовника в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Варенье - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
