Быстрый шоколадный торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт прижился в моей семье давно. Тортик получается вкусным, а времени требует минимум. Пока печется корж, готовится крем и собирается торт. Ждать долго не нужно. Смотрите мой рецепт!
Описание приготовления:
По моему рецепту шоколадный крем получается очень нежным и сладким. Когда режете торт, он даже немного вытекает. Если вы хотите, чтобы крем держал лучше форму, добавьте сливочное масло, когда крем будет готов. Помните о пропитке коржей, благодаря ей тортик будет сочным! Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Сахар 2 Стакана (стакан в крем, стакан в тесто)
- Яйцо 3 Штуки (яйцо в крем, два яйца в тесто)
- Кефир жирный 1 Стакан (или сметана)
- Какао порошок 6 Ст. ложек (3 ст.л в крем, 3 ст.л в тесто)
- Мука 2 Стакана (3 ст.л в крем, в тесто 1,5 стакана)
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка (с горкой)
- Молоко 2 Стакана (в крем)
Количество порций
8
Как приготовить "Быстрый шоколадный торт"
Подготовьте сразу продукты для коржа и крема. Приступим!
Смешайте венчиком два яйца со стаканом сахара и стаканом кефира (сметаны).
Всыпьте полтора стакана муки, 3 ст.л какао порошка, разрыхлитель. Венчиком соедините продукты.
Тесто должно быть однородным, без комочков.
Смажьте форму мультиварки. Перелейте в неё тесто и установите чашу в машинку. Режим — "Выпечка", время — 50 минут.
Теперь займемся кремом. Соедините в сотейнике яйцо, стакан сахара, 3 ст.л муки и 3 ст.л какао порошка.
Вливайте маленькими порциями теплое молоко, венчиком соединяйте ингредиенты до получения однородной массы.
Доведите крем до кипения, постоянно помешивая. Вы почувствуете, как крем начинает густеть, снимайте с огня. Крем готов. Можно добавить кусочек сливочного масла, тогда он будет более питательным и сильнее застынет.
Готовый бисквит остудите.
Разрежьте его на две части. Обязательно пропитайте бисквит! Чем? На ваше усмотрение: можно использовать сиропы от консервированных фруктов, варенье, сахарный сироп с алкоголем. Смажьте первый корж кремом.
Накройте вторым пропитанным коржом. Смажьте торт со всех сторон кремом. Украсьте на свой вкус. У меня били грецкие орехи и столовая ложка кокосовой стружки, ими я и украсила тортик. Отправьте торт на 15-30 минут в холодильник. Готово!
Оценить рецепт Быстрый шоколадный торт
4.7
31
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Торт "Черепаха"
Шарлотка с черникой и яблоками
Хачапури по-аджарски "Мечта грузина"
Печенье в микроволновке
Печенье без масла
Торт "Черепаха"
Шарлотка с черникой и яблоками
Хачапури по-аджарски "Мечта грузина"
Печенье в микроволновке
Печенье без масла
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Anastasija89 
15.02.2020 05:10
Отличный результат и к тому же совсем не сложно готовить. Мультиварки не было, воспользовалась духовкой. Для пробы ингредиенты уменьшила и вот такой вот получился мини-тортик для семейного чаепития. В следующий раз буду делать всю норму, очень уж вкусно!)
Диана
26.03.2019 07:45
Здравствуйте, что делать, если крем получился с комками, хотя муку несколько раз просеивала?
Ксеня
24.09.2018 12:40
Бисквит получился пористый, воздушный, хорошо поднялся! Крем очень вкусный! Благодарю за подробный пирог! Браво!
Диана
01.08.2017 14:20
У меня была малина, я пропитала малиновым сиропом коржи, смазала кремом из рецепта, украсила малиной и орехами. Дала постоять пару часиков. И скажу вам шикарный тортик получился!!!
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов