Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Какао / Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три"

Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три"



Приготовил :  
05.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шоколадный торт — мечта всех сладкоежек. По этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить шоколадный торт быстро, и чтобы это было вкусно. Шикарное угощение к чаю при минимуме потраченного времени!

Описание приготовления:

Обязательно точно придерживайтесь рецептуры, не заменяйте продукты. Иначе кекс не получится таким вкусным, высоким и мягким.
Во время выпекания проверяйте зубочисткой степень готовности кекса, начиная с 45ой минуты.
В результате у вас должен получиться сочный, нежный, воздушный, мокрый бисквитный шоколадный торт.



Назначение: На полдник / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука  — 250 Грамм
  • Сода  — 1,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Какао  — 55 Грамм
  • Сахар  — 300 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Масло сливочное  — 60 Грамм
  • Масло оливковое  — 60 Грамм
  • Ванильный экстракт  — 2 Чайных ложки
  • Молоко  — 280 Грамм
  • Винный уксус  — 1 Ст. ложка
  • Какао  — 100 Грамм (для помадки)
  • Сахар  — 50 Грамм (для помадки)
  • Молоко  — 100 Миллилитров (для помадки)
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка (для помадки)
  • Коньяк (или ром)  — 1 Ст. ложка (для помадки)

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три""

Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три" - фото шаг 1
1. Просейте муку вместе с сахаром, какао, солью и содой. Все комочки, который остались в сите, удалите.
Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три" - фото шаг 2
2. К сухим ингредиентам добавьте яйца, мягкое сливочное масло, оливковое масло, ванильный экстракт и молоко.
Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три" - фото шаг 3
3. Включите миксер, начиная с маленькой скорости смешайте все продукты до однородности. Затем вылейте в тесто 2 столовые ложки винного уксуса и снова перемешайте. Тесто должно покрыться пузырьками, это значит, что уксус вступил в реакцию с содой.
Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три" - фото шаг 4
4. Выпекать кекс можно и в духовке, и в мультиварке. Дно чаши мультиварки смажьте маслом, вылейте в нее тесто и поставьте на 1 час в режиме "Выпечка". Если выпекаете в духовке, разогрейте ее заранее до 175 градусов. Форму возьмите диаметром 16-25 см и залейте тесто не более половины высоты формы, выпекайте 50-60 минут.
Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три" - фото шаг 5
5. Для помадки поставьте кастрюлю на огонь, в 100 грамм какао добавьте 50 грамм сахара, щепотку соли, а потом постепенно вводите молоко (100мл), перемешивая его с какао, пока оно не впитается. Должна получиться консистенция густой сметаны, варите ее на среднем огне, пока не заварится помадка.
Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три" - фото шаг 6
6. Когда помадка станет глянцевой, добавьте десертную ложку сливочного масла и столовую ложку коньяка (или рома). Перемешайте и варите еще пару минут. До остывания продолжайте помешивать помадку венчиком.
Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три" - фото шаг 7
7. Когда достанете кекс из мультиварки, пусть постоит еще минут 15 в форме. Затем аккуратно выньте его и подождите, пока остынет. Если выпекали в духовке, то края кекса могут быть твердоватыми. Заверните его в пленку и оставьте на 2-3 часа.
Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три" - фото шаг 8
8. Шоколадный кекс можно есть сразу. Полейте его сверху шоколадной помадкой и украсьте по своему желанию.

Оценить рецепт Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три":

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 17
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три""

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Bta1900 18.07.2019 14:54 «Ответить

я приготовил и мне очень понравилось 5 балов

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга Климова 14.06.2019 17:17 «Ответить

спасибо.. теперь только его и готовлю .. вкусно.. вся семья в восторге

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Марина Авруцкая 13.02.2019 18:47 «Ответить

Безумно вкусный. Спасибо за рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга Кузнецова 08.12.2017 09:19 «Ответить

Я бы рекомендовала на 65 мин ставить...у меня слегка влажноват получился...Но очень нежный и вкусный!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
рецепты на день рождения

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
слоеное тесто выпечка