Сезонные рецепты:
Простенький торт с вишней
Простой и вкусный торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда хочется порадовать родных чем-то вкусным, но нет времени на приготовление сложных блюд, вооружитесь рецептами на скорую руку. Здесь расскажу один из них - как приготовить простой и вкусный торт.
Описание приготовления:
Шоколадные коржи, на подготовку теста для которых у вас уйдет не более 10 минут, в сочетании с нежным сметанным кремом дают простой, но изумительно вкусный торт. Такой торт можно испечь как в духовке, так и в мультиварке (достаточно выбрать режим "Выпечка" и выпекать бисквит 40 минут, после чего оставить на подогреве на 15 минут). Советую вам брать форму диаметром 20-25 см, чтобы бисквит было удобно разрезать на тонкие коржи. Необходимости пропитывать тесто нет - оно получается воздушным и хорошо просачивается кремом.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 штуки
- Загуститель для сметаны (пакетик) 1 штука
- Сода 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 15-18 грамм
- Сметана 800 грамм
- Мука 2,5 стакана
- Сахар 1-1,5 стакана (+ 5-6 столовых ложек в крем)
- Какао 6 ст. ложек
- Уксус 1 ст. ложка
- Ванильный сахар 20 грамм (по 10 г в тесто и в крем)
- Соль 1/2 ч. ложки
- Кипяток 200 мл
- Растительное масло без вкуса и запаха 125 мл
- Молоко 250 мл
Количество порций
5
Как приготовить "Простой и вкусный торт"
1. Для начала разогрейте духовку до 200 градусов. Приготовьте бисквит: просейте в отдельную посуду все сухие ингредиенты – муку, какао, сахар, ванильный сахар, соду, соль и разрыхлитель – и перемешайте.
2. В отдельной миске перемешайте (но не взбивайте) миксером яйца с молоком и растительным маслом. Соедините мокрую и сухую смесь – получится очень густое тесто. Крутой кипяток смешайте с уксусом и добавьте к тесту.
3. Быстро перемешайте тесто миксером до однородности. Форму смажьте сливочным маслом, переложите в нее тесто и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут, после чего еще 30 минут при 160 градусах.
4. Полностью остудите бисквит и разрежьте его на 4-5 коржей. Верхушку измельчите блендером для украшения. Приготовьте крем: сметану смешайте с сахаром, ванильным сахаром и оставьте на 10 минут.
5. Перемешайте крем венчиком и добавьте загуститель, после чего снова перемешайте крем (лучше всего миксером). Смажьте остывшие коржи кремом и соберите торт.
6. Украсьте торт крошкой или рубленым шоколадом. Отправьте в холодильник на 5-6 часов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Простой и вкусный торт
5.0
17
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Евка Адамс 
16.01.2021 15:07
Тртик просто шикарный, уже какой раз готовлю он очень вкусный и всем моим родным очень нравится. Спасибо за такой прекрасный рецепт.
Елена Парфишина
07.06.2020 00:29
Спасибо за рецепт! НО!!! Прочитав комментарии и сделав выводы, используя данные пропорции ,увидела,что тесто жидковатое.Как на видео,не лепится в шарики И добавила еще 1 ст муки. То есть вышло 3,5 ст муки.Тогда все получилось! Сметану брала в магазине 2 банки. Одна была 20%,вторая -25%. Просто так вышло.Взбивала сметану с 300 г сахарной пудрой. 15 мин. И торт получился изумительный! Нежный и тает во рту.
Olya Poberezhna
14.05.2019 19:09
Тесто по указанным пропорциям вышло не "очень густое ",а очень даже жидкое ,несмотря на это поднялось неплохо, хотя и меньше чем на фото в рецепте. Пачки загустителя на 800 грн нежирной сметаны маловато,она довольно жидкая остаётся. А так в целом очень вкусный и простой торт.
Катерина Сенина
25.11.2018 08:23
Все делала по рецепту. Тесто жидкое получилось. Совсем не такое сухое как на картинке.
Катерина Сенина
25.11.2018 08:23
Все делала по рецепту. Тесто жидкое получилось. Совсем не такое сухое как на картинке.
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов