Главная / Каталог рецептов / Супы / Вкусный суп из индейки

Вкусный суп из индейки

29.04.2021
Время приготовления: 1 ч.

Готовится такой суп очень просто, а получается вкусное и ароматное блюдо, которое подойдет для любого стола. Мясо индейки считается диетическим и более полезным, чем куриное. Непременно попробуйте!

Описание приготовления:

Суп из индейки прекрасно насыщает и питает организм. В дополнении с овощами получается ароматное, яркое и очень вкусное первое блюдо, которое понравится и взрослым, и деткам. Рецепт можно смело отнести к низкокалорийным, подойдет и для худеющих, и для тех, кто придерживается диетического меню.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 300 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Картофель 3 штуки
Помидор 1 штука
Брокколи 200 грамм (можно заменить на цветную капусту)
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 2 штуки
Перец горошком По вкусу
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

87 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусный суп из индейки"

Подготовьте все ингредиенты.

Филе индейки залейте водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и отварите до готовности, чтобы филе приготовилось быстрее, я нарезаю его сразу порционными кусочками.

Затем бульон процедите, а кастрюлю ополосните. Картофель и лук нарежьте кубикам. Морковь натрите на терке. Переложите овощи в кастрюлю.

Залейте процеженным бульоном, добавьте отварное филе индейки и отрегулируйте на соль. Варите до готовности картофеля.

Когда картофель будет почти готов, добавьте брокколи, разделанную на соцветия и помидор, нарезанный кубиками. Варите все вместе еще около 5-7 минут.

В самом конце добавьте рубленую зелень и измельченный чеснок. Доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Готовому супу дайте настояться 10-15 минут.