Вкусный пирог с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тонкое рассыпачатое тесто и сочная сытная начинка - такой пирог можно есть и горячим, и холодным. Его можно подать на ужин с салатом, а можно съесть утром с чашечкой горячего кофе или чая.
Описание приготовления:
Ароматная домашняя выпечка всегда вкуснее магазинной, а если пирог ещё и с мясной начинкой - мужская половина вашей семьи будет очень довольна. Испечь вкусный пирог с мясом сможет любая хозяйка, и в этом ей поможет этот рецепт приготовления пирога. Трудностей при готовке возникнуть не должно, тесто делается легко, начинка тоже. Поэтому читаем рецепт, проверяем наличие ингредиентов и, сверяясь с фото, готовим.Состав / Ингредиенты:
- Мясо 1 Килограмм (свинина, индюшатина, курица)
- Мука 4,5 Стакана
- Масло сливочное 250 Грамм
- Сметана 400 Грамм (300 грамм - в тесто, остальное - в начинку)
- Соль 2 Чайных ложки (1 - в тесто, 1- в начинку)
- Лук репчатый 2-3 Штук
- Разрыхлитель для теста 2 Чайных ложки
- Специи сухие 1 Чайная ложка (смесь прованских трав или любых других)
Количество порций
6
Как приготовить "Вкусный пирог с мясом"
Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной, солью и разрыхлителем.
Добавляем муку, замешиваем тесто. Ставим тесто в холодильник.
Для начинки мелко нарезаем мясо. Можно взять свинину, куриное филе или филе индюшки. Мясо из куриной или индюшачьей грудки получится суховатым, поэтому лучше взять мякоть бедра птицы.
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его несколько минут на растительном масле, затем добавляем мясо и обжариваем на сильном огне минут 5, пока мясо не станет однородного цвета.
Смешиваем мясо с луком со сметаной, солью и специями.
Раскатываем 2/3 теста в пласт, выкладываем его в форму, чтобы получились бортики. Толщина пласта должна быть примерно 0,5-0,7 см.
Выкладываем на тесто начинку, распределяем ее ровным слоем.
Затем раскатываем оставшееся тесто и накрываем им начинку. Защипываем края.
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до красивого золотистого цвета.
Оценить рецепт Вкусный пирог с мясом
4.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Волованы с паштетом
Рулет из дрожжевого теста
Говяжья печенка
Пирожки с щавелем жареные
Острые свиные отбивные
Волованы с паштетом
Рулет из дрожжевого теста
Говяжья печенка
Пирожки с щавелем жареные
Острые свиные отбивные
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Роза 
11.02.2020 00:55
Начинка у вас слишком крупно, мне это не очень понравилось. Я взяла капусту с фаршем, а вот тесто очень вкусное)
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ