Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Вкусный пирог с мясом

Вкусный пирог с мясом

09.03.2016
Время приготовления: 2 ч.

Тонкое рассыпачатое тесто и сочная сытная начинка - такой пирог можно есть и горячим, и холодным. Его можно подать на ужин с салатом, а можно съесть утром с чашечкой горячего кофе или чая.

Описание приготовления:

Ароматная домашняя выпечка всегда вкуснее магазинной, а если пирог ещё и с мясной начинкой - мужская половина вашей семьи будет очень довольна. Испечь вкусный пирог с мясом сможет любая хозяйка, и в этом ей поможет этот рецепт приготовления пирога. Трудностей при готовке возникнуть не должно, тесто делается легко, начинка тоже. Поэтому читаем рецепт, проверяем наличие ингредиентов и, сверяясь с фото, готовим.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мясо 1 кг (свинина, индюшатина, курица)
Сметана 400 грамм (300 грамм - в тесто, остальное - в начинку)
Масло сливочное 250 грамм
Мука 4,5 стакана
Лук репчатый 2-3 штук
Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
Соль 2 ч. ложки (1 - в тесто, 1- в начинку)
Специи сухие 1 ч. ложка (смесь прованских трав или любых других)

Количество порций 6

Как приготовить "Вкусный пирог с мясом"

Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной, солью и разрыхлителем.

Добавляем муку, замешиваем тесто. Ставим тесто в холодильник.

Для начинки мелко нарезаем мясо. Можно взять свинину, куриное филе или филе индюшки. Мясо из куриной или индюшачьей грудки получится суховатым, поэтому лучше взять мякоть бедра птицы.

Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его несколько минут на растительном масле, затем добавляем мясо и обжариваем на сильном огне минут 5, пока мясо не станет однородного цвета.