Мясной пирог в духовке



Приготовил :  
04.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления вкусного пирога с мясной начинкой. Нежное и тонкое слоеное тесто, вкусная сытная начинка... такой пирог будет вкусным и в горячем, и в холодном виде.

Описание приготовления:

Готовое слоеное тесто очень часто выручает меня. Когда хочется чего-нибудь печеного, а не хочется возиться с тестом, я всегда использую его. Вот и сегодня я расскажу вам, как приготовить мясной пирог в духовке именно из слоеного теста. Начинку я готовлю из мясного фарша и добавляю грибы. Вместо грибов можно добавить овощи: кабачок, перцы, картофель.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Грибы / Тесто / Слоеное тесто / Шампиньоны / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Мясной фарш  — 500 Грамм
  • Шампиньоны  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Слоеное тесто  — 400 Грамм (одним листом)
  • Сухари  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки
  • Растительное масло  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 8

Как приготовить "Мясной пирог в духовке"

Мясной пирог в духовке - фото шаг 1
Очистим лук, нарежем мелкими кубиками и обжарим на сковороде с двумя ложками растительного масла.
Мясной пирог в духовке - фото шаг 2
Моем и чистим грибы, нарезаем мелкими кубиками и отправляем к луку на сковороду. Немного посолим и обжарим до полного испарения жидкости.
Мясной пирог в духовке - фото шаг 3
Добавляем на сковороду фарш и добавим по необходимости растительное масло.
Мясной пирог в духовке - фото шаг 4
Обжариваем до готовности мясного фарша. Добавим соль и перец по вкусу.
Мясной пирог в духовке - фото шаг 5
Перекладываем в миску, добавляем сухари, одно яйцо и белок от второго яйца, перемешиваем. Начинка для пирога готова.
Мясной пирог в духовке - фото шаг 6
Раскладываем пласт теста и равномерно наносим на него начинку.
Мясной пирог в духовке - фото шаг 7
И заворачиваем. Переносим на противень, застеленный пергаментом. смазываем желтком и делаем в пироге проколы или небольшие разрезы.
Мясной пирог в духовке - фото шаг 8
И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут.
Мясной пирог в духовке - фото шаг 9
Разрезать такой пирог следует очень острым и тонким ножом.
Мясной пирог в духовке - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясной пирог в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Мясной пирог в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Даниил 17.12.2018 02:33 «Ответить

Не могу рассмотреть на фото. Заворачиваем в смысле просто края соединяем или в рулет скатываем? И концы просто оставляем? НЕ вытекает сок? Я просто такой пирог делаю плоский, из двух пластов теста.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Владимир Братиков АВТОР 17.12.2018 14:15 «Ответить

Я сворачиваю в рулет, края не закрепляю - все соки отлично сохраняются! Но можно края и защипнуть)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Даниил 19.12.2018 19:44 «Ответить

Спасибо большое. Хотел приготовить, присматривался-присматривался к фото - не увидел в начинке внутри теста. И засомневался - рулетом ли скатано или просто такой пирог овальный :-)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Владимир Братиков АВТОР 20.12.2018 12:30 «Ответить

Тесто тоненькое и хорошо пропитывается соками начинки, вот и не видно :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
рецепты для хлебопечки philips

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
тесто для сосиски в тесте в духовке без дрожжей