Главная / Каталог рецептов / Супы / Вкусный грибной суп

Вкусный грибной суп

07.11.2016
Время приготовления: 50 мин

Нам никогда не хочется ущемлять себя в разнообразии блюд. В этом случае часто спасают бобовые и грибы. Они дают организму необходимые белки и хорошо насыщают его. Попробуйте грибной супчик.

Описание приготовления:

Особенно я люблю варить супчики с этими продуктами. Вы можете прочитать о том, как приготовить вкусный грибной суп. Наверное, этот вариант один из самых простых и популярных. Лучше всего выберите смесь лесных грибов, тогда вкус получится более глубокий. Ингредиенты понадобятся доступные и привычные.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Лисички / Белые грибы

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Лесные грибы 800 грамм (можно использовать замороженные)
Картофель 200 грамм
Укроп 30 грамм
Сливочное масло 20 грамм
Морковь 70 грамм
Сметана 100 грамм
Репчатый лук 2 штуки
Соль 1 ч. ложка
Вода 2 литра

Количество порций 6

Калорийность

68 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусный грибной суп"

Грибы хорошо промойте. Нарежьте их средними или небольшими кусочками. Замороженные предварительно достаньте и полностью разморозьте.

Залейте грибы водой. Доведите их до кипения. Добавьте очищенную и разрезанную напополам луковицу. Посолите. Затем варите бульон 30 минут.

Подготовьте лук. Очистите его и мелко нашинкуйте. Обжарьте овощ в масле до мягкости. А картофель почистите, промойте и нарежьте средними кусочками. Добавьте его в суп за 15 минут до конца варки.