Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Вкусные куриные котлеты

Вкусные куриные котлеты

Приготовил : Юлия Резник

17.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вы счастливчик, если наткнулись на этот рецепт. Здесь я рассказываю, как приготовить вкусные куриные котлеты по необычному, удивительному, не похожему ни на что рецепту. Обязательно берите на заметку.

Описание приготовления:

Эти прекрасные котлетки получаются с индийскими нотками благодаря гарам масале. Кроме того, они приобретают нежно-желтый цвет, выглядят очень симпатично и аппетитно.
Рекомендую подавать их с соусами и свежими овощами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Лук / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 300 Грамм
Лук репчатый 60 Грамм
Картофель отварной 1 Штука (среднего размера)
Горошек зеленый отварной 60 Грамм (по желанию)
Перец чили 1 Штука (кусочек стручка по вкусу)
Чеснок перетертый с имбирем 1,5 Чайных ложки
Кориандр свежий 1 Пучок (листья)
Гарам масала 1,5 Чайных ложки
Сухари панировочные 60 Грамм (примерно)
Молотый в муку нут 60 Грамм
Яйца 1 Штука
Масло растительное 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Сливки жирные 3 Ст. ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Вкусные куриные котлеты"

Курицу отправьте тушиться до готовности. Я добавляю немного сливок, воды, соли, перца и тушу курицу под крышкой до готовности. Можно просто ее сварить.

Теперь курицу нужно измельчить ножом или блендером. Добавьте к мясу все порезанные овощи, зелень приправы, имбирь с чесноком, пюре из отварного картофеля, пюре из горошка.

Понемногу добавляйте нутовую муку и сухарики, следите, чтобы масса была такой, чтоб ее можно было лепить. Слепите 8 котлеток.

В миске смешайте яйцо с рисовой или пшеничной мукой. В другую миску выложите сухарики. Каждую котлетку обмокните в кляр и в сухари.

Жарить котлетки можно во фритюре, но я делаю это на сковороде в небольшом количестве масла.

Поскольку курица готова, жарить долго не нужно. Но котлетки должны стать золотыми с обеих сторон.

Оценить рецепт Вкусные куриные котлеты

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Амюз буш
Паровые куриные котлеты
Жульен с курицей и грибами
Жареная картошка с беконом
Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: