Фарш заправьте луком, влейте в него молоко и вбейте 1 куриное яйцо.
Добавьте 2 ст. ложки с горкой муки, соль, черный молотый перец.
Размешайте фарш с мукой, дайте настояться 15 минут.
Перед жаркой сформируйте котлеты, обваляйте в муке.
Обжарьте котлеты до готовности на растительном масле.
Подавайте котлеты с любым гарниром, который любите. Это вкусно и достаточно быстро, а главное, такие котлеты нравятся как взрослым, так и детям.