Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Морковь / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны / Вкусные куриные биточки

Вкусные куриные биточки

Приготовил: Татьяна Перова

07.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вам узнать, как приготовить вкусные куриные биточки — легкую и простую пищу, которая поможет вам избавиться от лишних килограммов. Получаются они очень вкусными, сочными и ароматными.

Описание приготовления:

Приготовить вкусные и красивые биточки на самом деле очень легко, но в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить диетические биточки с грибами и овощами. Их необходимо запекать в духовке, из-за чего биточки сохраняют сок и получаются минимально жирными. Для фарша вы можете взять не только куриное филе, но и мясо курицы, предварительно сняв с него кожу (для того, чтобы биточки получились диетическими). Обязательно приготовьте такие биточки, не пожалеете!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

Шампиньоны — 200 Грамм
Морковь — 150 Грамм
Лук репчатый — 120 Грамм
Филе куриное — 600 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Яйцо — 2 Штуки
Перец острый — По вкусу
Кориандр — По вкусу
Горчица — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Вкусные куриные биточки"

1. Шампиньоны, морковь и куриное филе нарежьте крупными произвольного размера кусочками. Добавьте к ним целые зубчики чеснока и пропустите всю эту массу через мясорубку (желательно с насадкой с большими отверстиями).

2. Далее добавьте в фарш горчицу, соль, кориандр, острый перец и яйца. Далее хорошо перемешайте фарш.

3. Сформируйте биточки, перекидывая их с одной руки в другую. Для того, чтобы биточки сохранили форму, обвалите их в муке и выложите в форму для выпекания (в нее предварительно необходимо добавить воды примерно на 1 см высотой).