Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вкусное блюдо из куриной грудки с грибами

Вкусное блюдо из куриной грудки с грибами

Приготовил : Марина Золотцева

06.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы как раз в поиске интересного и не очень сложного горячего блюда, тогда присмотритесь к этому варианту. Нежнейшее филе, аппетитные грибочки и потрясающий соус — это потрясающее сочетание!

Описание приготовления:

Хочу презентовать вам классный способ, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки с грибами. Сочетание двух процессов — обжарки и запекания — делает его действительно удивительным. Такое блюдо можно подавать к столу с гарниром или дополнив овощами, например. При желании вы всегда можете дополнить рецепт самыми разнообразными специями по вкусу. В данном случае используется куриный бульон, но вы можете заменить его овощным, грибным бульоном (или вообще добавить чистую воду).

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 3 Штуки
Сливочное масло 100 Грамм
Грибы 300 Грамм
Бульон 1.5 Стакана
Мука 1 Ст. ложка
Соль и перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Вкусное блюдо из куриной грудки с грибами"

Вкусное блюдо из куриной грудки с грибами - фото шаг 1

1. Половину сливочного масла выложите на сковороду и растопите.

Вкусное блюдо из куриной грудки с грибами - фото шаг 2

2. Филе вымойте, обсушите и отправьте на сковороду. На сильном огне обжарьте с двух сторон до легкой корочки.

Вкусное блюдо из куриной грудки с грибами - фото шаг 3

3. Снимите филе с огня и переложите в жаропрочную форму. На сковороду отправьте нарезанные тонкими пластинками грибы. Обжарьте на среднем огне минут 5, помешивая.

Вкусное блюдо из куриной грудки с грибами - фото шаг 4

4. Выложите в небольшую мисочку на время.

Вкусное блюдо из куриной грудки с грибами - фото шаг 5

5. На сковороду добавьте оставшееся масло. Когда оно растопится, всыпьте муку и обжарьте до золотистого цвета. После влейте бульон и доведите до кипения, не переставая помешивать.