Куриная пиката с грибами
Вкусное блюдо из куриной грудки с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы как раз в поиске интересного и не очень сложного горячего блюда, тогда присмотритесь к этому варианту. Нежнейшее филе, аппетитные грибочки и потрясающий соус — это потрясающее сочетание!
Описание приготовления:
Хочу презентовать вам классный способ, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки с грибами. Сочетание двух процессов — обжарки и запекания — делает его действительно удивительным. Такое блюдо можно подавать к столу с гарниром или дополнив овощами, например. При желании вы всегда можете дополнить рецепт самыми разнообразными специями по вкусу. В данном случае используется куриный бульон, но вы можете заменить его овощным, грибным бульоном (или вообще добавить чистую воду).Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 3 штуки
- Сливочное масло 100 грамм
- Грибы 300 грамм
- Бульон 1.5 стакана
- Мука 1 ст. ложка
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Вкусное блюдо из куриной грудки с грибами"
Половину сливочного масла выложите на сковороду и растопите.
Филе вымойте, обсушите и отправьте на сковороду. На сильном огне обжарьте с двух сторон до легкой корочки.
Снимите филе с огня и переложите в жаропрочную форму. На сковороду отправьте нарезанные тонкими пластинками грибы. Обжарьте на среднем огне минут 5, помешивая.
Выложите в небольшую мисочку на время.
На сковороду добавьте оставшееся масло. Когда оно растопится, всыпьте муку и обжарьте до золотистого цвета. После влейте бульон и доведите до кипения, не переставая помешивать.
В соус выложите грибы, подержите на огне буквально минутку, после чего переложите в форму к филе.
Посолите, добавьте перец или другие специи по вкусу.
Форму накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекайте около получаса (крупные грудки — минут 45) до готовности курочки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вкусное блюдо из куриной грудки с грибами
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов