Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриная грудка с грибами в духовке

Куриная грудка с грибами в духовке

14.01.2016
Время приготовления: 1 ч.

Поделюсь легким в готовке и простым в подготовке рецептом куриной грудки с грибами в духовке. Вам точно понравится, иначе и быть не может: аромат и внешний вид у блюда выше всяких похвал! Рекомендую!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления куриной грудки с грибами в духовке вам очень понравится. И не зря, ведь мягкий маринад и особая хрустяще-сливочная смесь, в которой запекается сочная курица - уже удовольствие, а если прибавить к курице "подушку" из грибов и чеснока - представьте, каким вкусным ароматом пропитается грудка! Грибы, кстати, можно подавать в качестве гарнира к курице. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3 зубчика
Масло сливочное 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука
Куриная грудка 3 штуки
Шампиньоны 200 грамм
Сыр Пармезан 50 грамм
Специи По вкусу
Лимонный сок 0.5 ст. ложки
Сухари панировочные 1/4 стакана
Чесночный порошок 0.5 ст. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Куриная грудка с грибами в духовке"

Куриная грудка с грибами в духовке - фото шаг 1

1. Дно формы застилаем фольгой или бумагой для выпечки. Грибы моем, обсушиваем немного и режем ломтиками. Выкладываем в форму, масло распределяем равномерно поверх грибов. Сюда же - измельченный чеснок.

Куриная грудка с грибами в духовке - фото шаг 2

2. Грудки разморозим, промоем и обсушим. Яйцо и специи взбиваем в отдельной миске с лимонным соком, в другой же смешаем тертый пармезан, чесночный порошок, специи и сухари. Каждую грудку окунаем сначала в яйцо, потом - в сухую смесь. Выкладываем поверх грибов.

Куриная грудка с грибами в духовке - фото шаг 3

3. Остатки сухой и влажной смесей я просто выливаю и высыпаю поверх курицы. Запекаем блюдо в духовке при 180 градусах около часа. Когда курица будет золотистой снаружи и мягкой внутри - можно доставать.