В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Куриные грудки с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриные грудки и грибы, приготовленные по отдельности, затем смешивают с вкусным соусом перед подачей на стол.
Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 4 штуки
- Лимон 1/2 штуки
- Оливковое масло 5 ст. ложек (2 ст. ложки для шампиньонов, 3 - для курицы))
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Сливки 200 мл
- Шампиньоны 250 грамм
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
4
Калорийность
219 ккал
Калорийность
3 г
Белки
21 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные грудки с грибами"
Подготовка шампиньонов: отрезать и выбросить ножки, оставить только головки.
Нарезать ломтиками
Положить в миску и полить соком ½ лимона.
Поставить сковороду на сильный огонь, налить 2 столовые ложки оливкового масла.
Как только масло нагреется, добавить грибы без соли, и жарить в течение 2 минут, помешивая.
После 2 минут снять с огня, добавить соль, перец и выложить в сито.
Между тем, нарезать 4 куриные грудки на куски.
Поставить сковороду (не антипригарную) на средний огонь и налить 3 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла.
Как только оно зашипит, добавить кусочки курицы.
Обжарить со всех сторон, периодически помешивая.
Когда кусочки курицы станут золотисто-коричневого цвета, добавить 200 мл сливок.
Помешайте всё деревянной лопаточкой и оставьте на медленном огне, чтобы загустело.
Когда соус достаточно густой (по вкусу), добавить грибы, хорошо перемешать. Готовьте еще 1-2 минуты и попробуйте .
Выложите на горячую тарелку, и сразу подавайте.
Оценить рецепт Куриные грудки с грибами
4.3
46
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Куриная грудка с грибами
Куриное филе с грибами в сливочном соусе
Куриное филе с грибами
Курица с грибами в сливочном соусе
Жареная куриная грудка в грибном соусе
Рулетики из куриной грудки с грибами
Куриное филе под грибным соусом
Кармашки из куриного филе с грибами
Куриное филе с шампиньонами
Куриное филе в грибном соусе
Куриное филе с грибами в духовке
Куриная грудка с грибами в духовке
Комментарии :
Анна
02.08.2012 20:51
Спасибо за рецепт ,все очень просто и быстро, вместо сливок добавила немного молока и в конце можно еще сыр потереть...всем приятного аппетита :))
Kykysik 
25.05.2011 12:05
Я приготовила это блюдо, получилось нормальным. Но мне интересно, почему на фото курица получилась румяной, а у меня она сразу побелела? А когда добавила еще и сливок, то и в конце получился как бы белый соус с белой курицей. Хотя я делала также, как и это было описано.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов