Главная / Каталог рецептов / Супы / Уха / Вкусная уха

Вкусная уха

Приготовил : Арутюнова Кристина

27.08.2017
Время приготовления: 40 мин

Этот рецепт понравится всем любителям рыбы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусную уху. Результат вас приятно удивит, поверьте. Рыбные супы — это еще и полезно. Одни преимущества!

Описание приготовления:

Уха, приготовленная по этому рецепту, несомненно станет вашим фаворитом, ведь вкус получается удивительно нежным за счет сливок. Суп очень ароматный благодаря изобилию специй, использованных в рецепте. Обязательно попробуйте приготовить уху дома, и вы не пожалеете, результат превзойдет все ваши ожидания. Этот суп станет отличной альтернативой привычных первых блюд.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Супы / Уха

Состав / Ингредиенты:

Филе красной рыбы 700 Грамм
Сливки 20% 500 Миллилитров
Картофель 5 Штук
Лук порей 1 Штука
Морковь 1 Штука
Растительное масло 1 Ст. ложка
Укроп, петрушка 1 Пучок
Специи По вкусу (лавровый лист, кориандр, тимьян, перец белый горошком, перец черный молотый, базилик )
Соль По вкусу
Вода 2 Литра

Количество порций 4

Калорийность

116 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусная уха "

Для того чтобы приготовить вкусную финскую уху, вам потребуется промыть рыбу и очистить овощи. Нарезаем лук-порей и морковь соломкой, а картофель — кубиками. Филе красной рыбы нарезаем кусочками средней величины.

На огонь ставим кастрюлю, туда наливаем растительное масло. Начинаем пассеровать лук, после чего добавляем к нему морковь и обжариваем в течение 3-5 минут. После этого к смеси нужно будет добавить воду и картофель. Ждем, пока суп закипит, после чего добавляем красную рыбу и варим еще 5-7 минут.

Тщательно помешивая, аккуратно вводим сливки в уху, добавляя специи и соль. Варим на медленном огне в течение 3-5 минут. Даем ухе настояться и подаем с рубленой зеленью. Вкуснейшая уха готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусная уха