Вкусная солянка из капусты на зиму



Приготовил :  
21.06.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусный и простой рецепт солянки из капусты на зиму.

Описание приготовления:

Приготовить солянку из капусты на зиму в домашних условиях совсем не сложно! Классический рецепт солянки из капусты на зиму вы всегда сможете разнообразить, добавив к нему, например, грибы или баклажаны.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Морковь / Огурец / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Капуста  — 3 Килограмма
  • Помидоры  — 3 Килограмма
  • Лук  — 2 Килограмма
  • Огурцы  — 1.5 Килограмма
  • Морковь  — 2 Килограмма
  • Перец  — 1 Килограмм
  • Сахар  — 2 Стакана
  • Растительное масло  — 1 Стакан
  • Соль  — 4 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 5 Штук (1 штука на банку)
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Вкусная солянка из капусты на зиму"

Вкусная солянка из капусты на зиму - фото шаг 1
Капусту хорошенько промыть, убрать лишние листочки и пошинковать соломкой.
Вкусная солянка из капусты на зиму - фото шаг 2
Морковь помыть, очистить и натереть на терке.
Вкусная солянка из капусты на зиму - фото шаг 3
Перец помыть, очистить от семян, порезать кубиками или соломкой по желанию.
Вкусная солянка из капусты на зиму - фото шаг 4
Лук очистить от шелухи, огурцы помыть, затем все порезать кубиками.
Вкусная солянка из капусты на зиму - фото шаг 5
Помидоры поместить в кипящую воду на несколько минут, затем охладить , снять кожицу и измельчить ножом или на терке.
Вкусная солянка из капусты на зиму - фото шаг 6
Затем обжариваем на сковородке лук и морковь.
Вкусная солянка из капусты на зиму - фото шаг 7
Когда лук и морковь обжарятся, поместить все овощи, специи, соль, сахар и растительное масло в кастрюлю и варить до готовности на среднем огне, примерно 30-40 минут.
Вкусная солянка из капусты на зиму - фото шаг 8
Банки простерилизовать , когда солянка будет готова, разложить ее в горячем состоянии по банкам, закатать банки, перевернуть их вверх дном, закутать в теплое одеяло или полотенце, дождаться полного остывания. Солянка на зиму готова!

Оценить рецепт Вкусная солянка из капусты на зиму:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 44
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Солянка капустная
Солянка капустная
Солянка с капустой
Солянка с капустой
Солянка мясная на зиму
Солянка мясная на зиму
Солянка с баклажанами
Солянка с баклажанами
Солянка с колбасой и капустой
Солянка с колбасой и капустой
Солянка из капусты в мультиварке
Солянка из капусты в мультиварке
Солянка из капусты на зиму
Солянка из капусты на зиму

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

travnikova viktoria@yandex.ru 27.08.2019 16:33 «Ответить

а сколько надо уксуса???

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
печёночный торт

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
оссобуко рецепт