Солянка с баклажанами и капустой
Солянка с баклажанами и капустой на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно времени на консервацию, этот рецепт просто находка для меня. Смотрите и пробуйте!
Описание приготовления:
Для солянки с баклажанами и капустой выбирайте специи на свой вкус, кроме чеснока и укропа я больше ничего не добавила. Но можно использовать перец острым или черным молотый, любимые травы. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 кг
- Капуста 300 грамм
- Морковь 200 грамм
- Болгарский перец 1 штука
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Растительное масло 50 мл
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 0,5 ст. ложки
- Уксус 9% 30 мл
- Зелень По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
102 ккал
Калорийность
0 г
Белки
7 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Солянка с баклажанами и капустой на зиму"
Приготовьте овощи, вымойте тщательно, очистите морковь, удалите семена из перца сладкого. Уксус и зелень понадобятся в самом конце. Простерилизуйте баночки и крышки.
Нашинкуйте капусту как обычно.
Баклажаны порежьте не большими кубиками.
Морковь порежьте кружочками, болгарский перец соломкой.
На дно мультиварки налейте масло. Сложите все овощи, добавьте соль, сахар и перемешайте. Установите в мультиварку и включите режим" каша" на 40 минут.
В конце тушения добавьте любую зелень, уксус, чеснок. Протушите еще три минуты.
Готовую солянку с баклажанами и капустой разложите по стерильны баночкам и закатайте. Храните в прохладном месте.
Оценить рецепт Солянка с баклажанами и капустой на зиму
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Елена
25.10.2018 12:32
Интересный рецепт. И отзывы положительные. На балконе баклажаны лежат, пошла готовить... Спасибо огромное!
Tamara007 
02.12.2017 15:40
Согласна, такие легкие рецепты существенно экономят время и силы. Спасибо большое!!! Получилось очень и очень вкусно!
Ксеня
14.09.2017 18:20
Очень вкусная заготовка, люблю любые варианты закатки баклажанов, этот рецепт теперь в моей записной книжечке, спасибо!!!
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов