Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Вкусная капуста с грибами на зиму

Вкусная капуста с грибами на зиму

NataliLarin

06.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления капусты с грибами на зиму очень прост. Не пожалейте времени на приготовление этой заготовки, она еще не раз выручит вас зимой!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления капусты с грибами на зиму в домашних условиях очень прост. Разнообразить классический рецепт капусты с грибами на зиму вы всегда можете, добавив в него других овощей, например перец и баклажаны.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Белокочанная капуста

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Морковь 800 грамм
Грибы 2 кг (опята или шампиньоны)
Капуста белокочанная 1 кг
Томатная паста 300 грамм
Растительное масло 100 мл
Лук репчатый 600 грамм
Специи По вкусу (соль, лавровый лист, черный перец)
Уксус 2 ст. ложки

Количество порций 7

Калорийность

97 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусная капуста с грибами на зиму"

Вкусная капуста с грибами на зиму - фото шаг 1

Лук пошинковать ножом.

Вкусная капуста с грибами на зиму - фото шаг 2

Опята отварить в подсоленной воде. Если вы решите заменить опята шампиньонами, то их можно сразу жарить. В глубокую сковородку налить растительное масло, когда сковорода нагреется, положите в нее лук и грибы (если это опята, то их можно не резать, но шампиньоны все же лучше немного измельчить).