Вкусная капуста с грибами на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления капусты с грибами на зиму очень прост. Не пожалейте времени на приготовление этой заготовки, она еще не раз выручит вас зимой!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления капусты с грибами на зиму в домашних условиях очень прост. Разнообразить классический рецепт капусты с грибами на зиму вы всегда можете, добавив в него других овощей, например перец и баклажаны.Состав / Ингредиенты:
- Грибы 2 Килограмма (опята или шампиньоны)
- Томатная паста 300 Грамм
- Капуста белокочанная 1 Килограмм
- Морковь 800 Грамм
- Лук репчатый 600 Грамм
- Растительное масло 100 Миллилитров
- Уксус 2 Ст. ложки
- Специи По вкусу (соль, лавровый лист, черный перец)
Количество порций
7
Калорийность
97 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусная капуста с грибами на зиму"
Лук пошинковать ножом.
Опята отварить в подсоленной воде. Если вы решите заменить опята шампиньонами, то их можно сразу жарить. В глубокую сковородку налить растительное масло, когда сковорода нагреется, положите в нее лук и грибы (если это опята, то их можно не резать, но шампиньоны все же лучше немного измельчить).
Периодически помешивая, обжаривать смесь 5-7 минут.
Капусту хорошенько вымыть и пошинковать ножом.
Морковь вымыть, почистить и натереть на терке.
В форму для тушения положить капусту и морковь, перемешать.
Когда грибы с луком поджарятся, добавляем их к моркови и капусте.
Затем добавляем томатную пасту, хорошенько перемешиваем.
Добавляем соль, перец, лаврушку, уксус, немного подсолнечного масла и воды. Снова тщательно перемешиваем и закрываем крышкой.
Тушим смесь в течение 30-40 минут до готовности.
Банки простерилизовать, разложить в них заготовку в горячем виде, закатать стерильными крышками.
Оценить рецепт Вкусная капуста с грибами на зиму
3.9
10
Рекомендуем рецепты:
Салат с ананасом, сыром и кукурузой
Суп-пюре с сельдереем
Яйца с ветчиной на завтрак
Макароны с грибами
Салат с фасолью и морковью
Салат с ананасом, сыром и кукурузой
Суп-пюре с сельдереем
Яйца с ветчиной на завтрак
Макароны с грибами
Салат с фасолью и морковью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов