Салат с опятами и капустой
Опята, соленые с капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из опят и капусты получается обалденный салат-заготовка на зиму. Конечно же, можно использовать и другие грибы, но, по-моему, именно сочетание овощей с грибами опятами - просто идеальное!
Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления опят, соленых с капустой. Для приготовления я использовал такие ингредиенты: опята отваренные, морковь, капуста, лук репчатый, соль, сахар, уксус, масло растительное и специи. Грибы с капустой прекрасно хранятся в баночках, если их держать в холодильнике. Удачного вам приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Опята 2 кг (вареные)
- Капуста 2 кг
- Морковь 1 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Масло растительное 0,5 литра
- Уксус 300 мл
- Сахар 8 ст. ложек
- Соль 10 ч. ложек
- Перец горошком По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
125 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Опята, соленые с капустой"
Очень тонко нашинкуйте капусту.
Морковь натрите на терке и добавьте к капусте.
Добавьте крупно порезанный репчатый лук.
Также кладем отваренные грибы, соль и сахар. Тщательно все перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Вливаем уксус, перемешиваем.
Перекладываем все в глубокую кастрюлю, кладем специи и варим на среднем огне.
Варим, примерно час, перемешивая. Крышка должна быть открытой.
Готовое блюдо раскладываем по банкам, закатываем и оставляем остывать. Затем храните в холодильнике. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Опята, соленые с капустой
4.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
08.09.2017 08:55
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов