Сперва хорошенько переберите гречку, чтобы избавиться от испорченных зернышек.
Выложите гречку в кастрюлю и влейте туда около 800 мл воды. Я обычно варю в пропорции часть гречки на 2 части воды.
Варите кашу на среднем огне минут 15 после закипания. Затем кастрюлю накройте крышкой и укутайте в полотенце.
Через 15 минут добавьте масло, соль и перемешайте кашу.
Все готово. Подавайте с любимым мясным блюдом. Идеально подходит бефстроганов с подливкой.