Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Гречка с сельдереем

Гречка с сельдереем

AlenaPrika

02.09.2021
Время приготовления: 30 мин

Гречневая каша не только вкусная, но и полезная! Вы можете привнести в нее новый вкус, добавив вместе с овощной зажаркой сельдерей. Блюдо приобретет яркий аромат и станет более аппетитным на вид!

Описание приготовления:

Вкусную гречневую кашу можно приготовить и в дни Поста. Главное — не пережарьте сельдерей, чтобы он остался сочным и хрустящим. По желанию можете добавить немного томатной пасты или томатного сока уже после добавления сельдерея.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Крупы / Гречка / Стебель сельдерея

Блюдо: Горячие блюда / Каши

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Гречневая крупа 150 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1/2 штуки
Сельдерей 100 грамм
Масло растительное 40 мл
Соль 3 щепотки
Вода горячая 400 мл

Количество порций 1

Калорийность

104 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречка с сельдереем"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Вскипятите воду в кастрюле и всыпьте в нее соль. Промойте гречневую крупу и всыпьте ее в воду. Доведите жидкость до кипения и убавьте нагрев до среднего. Отварите кашу в течение 15-20 минут до готовности.

Очистите от кожуры лук и морковь, промойте вместе со стеблевым сельдереем. Нарежьте корнеплоды мелкими кубиками и обжарьте в растительном масле в казане примерно 3-5 минут до румяности.