Вкусная гречка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочная и рассыпчатая гречневая каша получится куда более вкусной, если вы приготовите ее с грибами и свежей зеленью. От такого блюда никто из родных не в силах будет оторваться и попросит добавку!
Описание приготовления:
Для приготовления вкусной гречки вы можете использовать практически любую свежую зелень: укроп, петрушку, зеленый лук, шпинат и т.д. Главное — не заливайте крупу большим количеством воды, чтобы каша получилась рассыпчатой, а не жидкой. Грибы желательно приобретать не маслянистые. Блюдо подается к столу горячим с соленьями, соусами.Ингредиенты:
- Крупа гречневая — 150 Грамм
- Вода — 400 Миллилитров
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Укроп — 0,5 Пучка
- Соль — 4 Щепотки
- Масло растительное — 1,5 Ст. ложки
Количество порций: 1-2
Как приготовить "Вкусная гречка"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Гречневую крупу переберите, удаляя подгоревшие зернышки, высыпьте в глубокую емкость, залейте водой и промойте. Воду слейте.
Гречку пересыпьте в кастрюлю или казан, залейте теплой водой и поместите емкость на плиту, включив умеренный нагрев. Обязательно посолите воду, всыпав в нее 2 щепотки соли. Отварите крупу до готовности в течение 15-17 минут, сняв образовавшуюся пену.
Шампиньоны тщательно промойте в воде, срежьте корни, если таковые присутствуют.
Очистите от кожуры репчатый лук, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Прогрейте на сковороде растительное масло, всыпьте в емкость луковую нарезку и обжарьте до румяности примерно 2-3 минуты.
В это время нарежьте промытые грибы слайсами и добавьте на сковороду. Посолите и перемешайте, чтобы луковая нарезка оказалась верху. Обжарьте все примерно 10-12 минут, чтобы из нарезки грибов выпарилась жидкость.
К этому времени гречневая каша будет полностью готова. Вы можете добавить в нее сливочное масло — по желанию.
Выложите в кастрюлю к гречке обжаренные грибы с луком.
Промойте свежий укроп, измельчите его и добавьте в емкость.
Аккуратно все перемешайте, чтобы обжаренные грибы и зелень равномерно распределились в каше.
Выложите вкусную гречку на тарелку и подайте к столу горячей.
Оценить рецепт Вкусная гречка:
4
средняя оценка: 4.3, всего
голосов: 4
Рекомендуем рецепты:
Лосось с рисом
Фаршированный рулет из семги с рисом и шпинатом
Гречка без варки
Гречневый суп с картофельными клецками
Манник без яиц с яблоками
Лосось с рисом
Фаршированный рулет из семги с рисом и шпинатом
Гречка без варки
Гречневый суп с картофельными клецками
Манник без яиц с яблоками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
