Гречка с тимьяном, хрустящим луком и грибами
Гречка по-царски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда нет времени долго стоять у плиты, а хочется приготовить что-нибудь сытное и вкусное на обед или ужин для всей семьи, сделайте вот такую аппетитную гречку по-царски. Рекомендую отличный рецепт!
Описание приготовления:
В качестве мясной основы в данном случае можно использовать любое мясо, но лучше всего подойдет птица - курица или индейка, например. Варить крупу следует в посуде с толстым дном, а перед подачей оставить на полчасика, чтобы она хорошо настоялась.Состав / Ингредиенты:
- Крупа гречневая 1 стакан
- Вода 2 стакана
- Куриное филе 300 грамм
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Гречка по-царски"
1. Первым делом вымоем и обсушим куриное филе, очистим овощи.
2. На сковороду с разогретым маслом отправим измельченный лук.
3. А через 3-4 минуты - тертую морковь.
4. Пока обжариваются овощи, нарежем кусочками филе.
5. И измельчим в блендере или мясорубке.
6. Параллельно промытую крупу зальем водой и поставим на огонь.
7. Выложим на сковороду фарш и оставим обжариваться на среднем огне. Не забывайте помешивать в процессе.
8. Обязательно добавим соль и специи.
9. Гречка уже дошла до полуготовности.
10. Значит, можно выложить фарш с овощами к крупе.
11. Перемешайте и томите на медленном огне под крышкой еще минут 7. После снимите с огня и пусть настаивается.
12. Примерно через полчасика гречку по-царски можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гречка по-царски
4.3
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Софья 
11.01.2020 10:40
Я такое блюдо готовлю и называю его Плов из гречки. Технология немного попроще. Как для плова обжариваем мясо, затем обжариваем лук и морковку. Все это в одну кастрюлю и заливаем стаканом воды и варим до готовности мяса. В кипящую воду всыпаем гречку, посолив и добавив приправу для плова, доводим до кипения и убавляем огонь до минимума. Закрываем крышку и засекаем время 15 минут.
Диля
11.01.2020 09:20
Очень вкусно получилось. Вместо мяса был фарш и я его использовала. И томатной пасты добавила немножко. Спасибо. Очень быстро, вкусно и бюджетно.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов