мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Крупы / Гречка / Гречка с картофелем и специями

Гречка с картофелем и специями



Приготовил:  
13.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это блюдо отлично подойдет тем, кто держит пост. Просто гречка, просто картофель — это так привычно и банально, да и надоедает, не так ли? Соединим гречку с картофелем и ароматными специями. Вкусно!

Описание приготовления:

Те, кто соблюдает длительный пост, знают, как надоедают обычные постные блюда. Я предлагаю внести в постное меню отличное блюдо из обычных продуктов, которое готовится очень легко и очень просто. Заинтересовались? Рассказываю, как приготовить гречку с картофелем и специями. Блюдо получается очень вкусным и ароматным. Добавляйте свои любимые специи, экспериментируйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Крупы / Гречка
Блюдо: Гарниры
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Штука
  • Гречка — 0,5 Стакана
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Барбарис — 1 Чайная ложка
  • Паприка молотая — 0,5 Чайных ложки
  • Зира — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Перец болгарский  — 1 Чайная ложка (сушеный)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Гречка с картофелем и специями"

Гречка с картофелем и специями - фото шаг 1
Очистим лук, чеснок и картофель, гречку промоем и подсушим. Отмеряем необходимые специи. Вы можете добавить свои любимые приправы.
Гречка с картофелем и специями - фото шаг 2
Нарезаем лук и картофель небольшими кубиками, измельчаем чеснок.
Гречка с картофелем и специями - фото шаг 3
Разогреваем сковороду с растительным маслом, на большом огне обжариваем картофель до корочки. Перекладываем картофель в кастрюльку.
Гречка с картофелем и специями - фото шаг 4
На оставшемся на сковороде растительном масле обжарим до легкого золотистого цвета лук, добавим к нему гречневую крупу. Обжариваем до легкого потрескивания гречки.
Гречка с картофелем и специями - фото шаг 5
Теперь добавим специи и чеснок, обжариваем буквально минуту-полторы.
Гречка с картофелем и специями - фото шаг 6
Перекладываем гречку со специями к картошке, перемешаем и добавим соль.
Гречка с картофелем и специями - фото шаг 7
Наливаем чуть больше стакана кипятка и варим на среднем огне.
Гречка с картофелем и специями - фото шаг 8
Забыла добавить сушеный перец, можно добавить его перед тем, как добавите воду, а можно и чуть позже. Варим гречку без крышки до тех пор, пока уровень воды не уйдет ниже крупы. Затем уменьшаем огонь до минимума и варим кашу до готовности под крышкой.
Гречка с картофелем и специями - фото шаг 9
И вот вкусная и ароматная гречка с картофелем готовы. Очень вкусно!

Оценить рецепт Гречка с картофелем и специями:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
хек

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
подлива к рису