Вишнёвый пирог из творожного теста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Выпечка в домашних условиях — отличный способ экспериментировать. Результатом одной из таких фантазий хочу поделиться. Вот вам творожный пирог из творожного теста. Это и вкусно, и вполне полезно.
Описание приготовления:
Сочетание ингредиентов в этом рецепте действительно потрясающее. Я расскажу, как приготовить вишнёвый пирог из творожного теста, от которого просто невозможно оторваться. Нежное тесто, сладкая начинка из творога в сочетании с кислинкой ягод… это точно стоит попробовать! Такой пирог хорош тем, что подавать к столу его можно как теплым, так и полностью остывшим.Состав / Ингредиенты:
- Вишня без косточек 2 Стакана
- Молоко 80 Миллилитров
- Творог 500 Грамм (350 грамм в начинку, 150 - тесто)
- Мука 250 Грамм (примерно)
- Сметана 1/2 Стакана
- Яйцо 4 Грамма (1 в тесто, 3 в начинку)
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 150 Грамм (пополам: в тесто и начинку)
- Растительное масло 60 Миллилитров
- Ванилин 1 Щепотка
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Крахмал 20 Грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Вишнёвый пирог из творожного теста"
1. Для начала приготовим творожное тесто. В глубокую мисочку отправьте 150 грамм творога и яйцо.
2. Перемешайте, по вкусу добавьте сахар. Всыпьте для аромата немного ванилина.
3. Влейте растительное масло без запаха.
4. Добавьте немного молока или сливок.
5. Теперь можно всыпать заранее просеянные сухие ингредиенты: разрыхлитель, соль, муку.
6. Замесите плотное тесто. Выложите его в жаропрочную форму, сформировав корж с бортиками.
7. Из творога у нас будет не только тесто, но и начинка. Поэтому оставшийся творог выложите в глубокую мисочку со сметаной.
8. Добавьте 3 желтка (белки взбейте отдельно в крепкую пену).
9. По вкусу в начинку добавьте сахар.
10. Осталось только добавить крахмал и белки. Аккуратно перемешайте лопаткой.
11. Выложите творожную начинку на корж.
12. Распределите ровным слоем ягоды. Использовать можно как свежие, так и замороженные или даже консервированные вишни, например. Отправьте форму в разогретую духовку.
13. При температуре около 180 градусов выпекайте пирог примерно час. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Вишнёвый пирог из творожного теста
3.6
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Панкейки из цельнозерновой муки
Треугольники из лаваша с творогом
Жульен в съедобных кокотницах
Сердечки куриные тушеные
Балкарские хычины
Панкейки из цельнозерновой муки
Треугольники из лаваша с творогом
Жульен в съедобных кокотницах
Сердечки куриные тушеные
Балкарские хычины
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Тамила 
09.02.2020 14:35
Невероятно вкусный пирог. Готовила из замороженной вишни. Всё получилось великолепно. Спасибо большое за рецепт!
Олька Линникова
22.02.2019 21:05
Хороший пирог. Вкусный. Делала не с вишней, а с замороженной черной смородиной.
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ