мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Творог / Вишнёвый пирог из творожного теста

Вишнёвый пирог из творожного теста



Приготовил:  
06.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Выпечка в домашних условиях — отличный способ экспериментировать. Результатом одной из таких фантазий хочу поделиться. Вот вам творожный пирог из творожного теста. Это и вкусно, и вполне полезно.

Описание приготовления:

Сочетание ингредиентов в этом рецепте действительно потрясающее. Я расскажу, как приготовить вишнёвый пирог из творожного теста, от которого просто невозможно оторваться. Нежное тесто, сладкая начинка из творога в сочетании с кислинкой ягод… это точно стоит попробовать! Такой пирог хорош тем, что подавать к столу его можно как теплым, так и полностью остывшим.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Творог — 500 Грамм (350 грамм в начинку, 150 - тесто)
  • Яйцо — 4 Грамма (1 в тесто, 3 в начинку)
  • Сахар — 150 Грамм (пополам: в тесто и начинку)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 60 Миллилитров
  • Молоко — 80 Миллилитров
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Вишня без косточек — 2 Стакана
  • Сметана — 1/2 Стакана
  • Крахмал — 20 Грамм
  • Мука — 250 Грамм (примерно)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Вишнёвый пирог из творожного теста"

Вишнёвый пирог из творожного теста - фото шаг 1
1. Для начала приготовим творожное тесто. В глубокую мисочку отправьте 150 грамм творога и яйцо.
Вишнёвый пирог из творожного теста - фото шаг 2
2. Перемешайте, по вкусу добавьте сахар. Всыпьте для аромата немного ванилина.
Вишнёвый пирог из творожного теста - фото шаг 3
3. Влейте растительное масло без запаха.
Вишнёвый пирог из творожного теста - фото шаг 4
4. Добавьте немного молока или сливок.
Вишнёвый пирог из творожного теста - фото шаг 5
5. Теперь можно всыпать заранее просеянные сухие ингредиенты: разрыхлитель, соль, муку.
Вишнёвый пирог из творожного теста - фото шаг 6
6. Замесите плотное тесто. Выложите его в жаропрочную форму, сформировав корж с бортиками.
Вишнёвый пирог из творожного теста - фото шаг 7
7. Из творога у нас будет не только тесто, но и начинка. Поэтому оставшийся творог выложите в глубокую мисочку со сметаной.
Вишнёвый пирог из творожного теста - фото шаг 8
8. Добавьте 3 желтка (белки взбейте отдельно в крепкую пену).
Вишнёвый пирог из творожного теста - фото шаг 9
9. По вкусу в начинку добавьте сахар.
Вишнёвый пирог из творожного теста - фото шаг 10
10. Осталось только добавить крахмал и белки. Аккуратно перемешайте лопаткой.
Вишнёвый пирог из творожного теста - фото шаг 11
11. Выложите творожную начинку на корж.
Вишнёвый пирог из творожного теста - фото шаг 12
12. Распределите ровным слоем ягоды. Использовать можно как свежие, так и замороженные или даже консервированные вишни, например. Отправьте форму в разогретую духовку.
Вишнёвый пирог из творожного теста - фото шаг 13
13. При температуре около 180 градусов выпекайте пирог примерно час. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Вишнёвый пирог из творожного теста:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Вишнёвый пирог из творожного теста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
вкусные домашние печенья рецепт

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
простой пирог с клубникой рецепт с фото