Пирог с творогом и вишней
Вкусный пирог с вишней и творогом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирог с вишней и песочным тестом не только вкусно кушать, но и просто готовить, особенно в наступивший вишневый сезон. Смотрите в моем рецепте, как приготовить вкусный пирог с вишней и творогом.
Описание приготовления:
Этот рецепт поистине уникален, ведь на основе обычного песочного теста получается очень вкусный и оригинальный пирог. Он очень прост в исполнении. Подготовив песочное тесто и отправив его в холодильник, остается лишь вишню освободить от косточек. Рецепт хорош тем, что тесто не требует раскатывания на пласты, а сразу же из холодильника оно выкладывается в формочку и разравнивается пальцами.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 2 стакана
- Творог 0,5 кг
- Сметана 20% 150 грамм
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Яйцо куриное 2 штуки
- Масло сливочное 150 грамм
- Крахмал картофельный 1 ст. ложка
- Свежая вишня 1 стакан
- Ванилин 20 грамм
- Сахарный песок 1 стакан
- Сахарная пудра По вкусу (для украшения)
Количество порций
6
Как приготовить "Вкусный пирог с вишней и творогом"
1. Разотрите размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте ванильный сахар.
2. Вбейте яйцо в эту масляно-сахарную смесь. Опять тщательно перетрите, пока ингредиенты полностью не соединятся.
3. Смешайте в отдельной посуде муку, соль и разрыхлитель. Эти сухие компоненты просейте все вместе.
4. Просеянную сухую смесь всыпьте в масляную основу. Замесите тесто сначала ложкой, а после переходите к вымешиванию руками. Готовое тесто обмотайте пленкой и положите в холодильник.
5. Приступайте к подготовке творожной заливки. Для этого возьмите творог. Положите в него сметану.
6. Всыпьте сахар. Вбейте яйцо.
7. Добавьте крахмал. Достаточно 1 ст.л.
8. Ко всем этим ингредиентам всыпьте пачку ванилина. Приступайте к измельчению блендером или миксером. Следите, чтобы масса стала однородной.
9. Преступайте к подготовке вишни. Помытые плоды промокните от излишней воды. Извлеките из плодов косточки.
10. Достаньте из холодильника тесто. Распределите его в форме для выпечки так, чтобы образовались бортики.
11. Следующий слой – творожная заливка. Ее аккуратно влейте сверху теста.
12. Вишню выкладывайте на заливку.
13. Пирог выпекается примерно 40 минут в духовке с температурой 180 градусов. Готовый пирог не перекладывайте из формы, пока он не остыл. Теперь у вас есть возможность порадовать своих близких, ведь вы знаете, как приготовить вкусный пирог с вишней и творогом.
Оценить рецепт Вкусный пирог с вишней и творогом
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов