Шарлотка с творогом и вишней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный десерт, в котором идеально сочетаются и сладость, и польза. Его можно подать на семейное чаепитие или для посиделок с подругами, друзьями. Шарлотка получается воздушной и пышной!
Описание приготовления:
Заварите ароматный чай или кофе и созовите своих родных к столу, дегустировать нежнейшую воздушную шарлотку. Десерт обязательно присыпайте сахарной пудрой, можно подать даже со сгущенкой или шоколадным, карамельным топпингом.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 150 Грамм
- Мука пшеничная 120 Грамм
- Яйцо куриное 3 Штуки
- Вишня замороженная 80 Грамм
- Творог 70 Грамм
- Масло растительное 20 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
4
Калорийность
264 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Шарлотка с творогом и вишней"
Подготовьте указанные ингредиенты. Вишню используйте свежую или замороженную, но без косточек.
Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте соль и сахарный песок. По желанию можете всыпать щепотку ванильного сахара или ванилина. Взбейте все на самой высокой скорости техники примерно 3-4 минуты.
Всыпьте по частям пшеничную муку и вмешайте ее во взбитую массу плавными движениями, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму растительным или сливочным маслом по дну и по ее бокам. Выложите приготовленное тесто. На него выложите вишню и раскрошенный творог любой жирности. Выкладывайте именно на тесто, а не на дно формы, иначе шарлотка не пропечется снизу и останется влажной на дне.
Поместите форму в духовку на средний уровень и испеките в течение 25-30 минут. Обязательно проверьте середину пирога с помощью деревянной шпажки, она должна выходить из него сухой. Извлеките форму и переверните ее на бок, оставьте остывать. Если форму не перевернуть, то шарлотка осядет из-за разницы температур.
После остывания извлеките пирог на тарелку из формы.
Присыпьте сахарной пудрой. Пудрой нужно присыпать только остывшую выпечку, иначе она размокает на ее поверхности.
Нарежьте шарлотку с творогом и вишней на порционные кусочки и подайте к столу с напитками.
Оценить рецепт Шарлотка с творогом и вишней
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Горячий шоколад по-мексикански
Чизкейк с рикоттой
Суп с копченым сыром
Творожная запеканка без сахара и муки
Домашнее мороженое пломбир
Горячий шоколад по-мексикански
Чизкейк с рикоттой
Суп с копченым сыром
Творожная запеканка без сахара и муки
Домашнее мороженое пломбир
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Шарлотка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов