Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог "Зебра" с вишней

Пирог "Зебра" с вишней

Приготовил : Зоя Шунина

22.07.2021
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Всем давно знаком рецепт пирога "Зебра". Но давайте его приготовим с вишней, тем более, что сезон её в самом разгаре. Такая выпечка имеет небольшую освежающую кислинку. Пирог красивый и очень вкусный.

Описание приготовления:

Готовится пирог "Зебра" очень просто и быстро. Для начинающих кулинаров дано подробное пошаговое описание рецепта. Количество вишни в пироге регулируйте сами, поскольку ягода бывает менее или более кислой. Пирог настолько красивый в разрезе и вкусный, что достоин праздничного стола.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Вишня 100 Грамм (без косточек)
Кефир 200 Миллилитров
Масло сливочное 60 Грамм
Яйцо куриное 2-3 Штук
Какао-порошок 2 Чайных ложки
Мука пшеничная 260 Грамм
Сахар 200 Миллилитров
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций 8

Калорийность

267 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог "Зебра" с вишней"

Подберите ингредиенты для приготовления пирога "Зебра" с вишней.

2 крупных или 3 небольших яйца разбейте в миску.

Добавьте сахар.

Взбейте миксером яйца с сахаром в пышную пену.

Добавьте кефир и растопленное сливочное масло. Насыпьте соду.

Постепенно насыпьте муку.

Замесите однородное тесто, по консистенции как густая сметана.

Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте какао-порошок.

Тщательно перемешайте тесто с какао.

В форму для выпечки с пекарской бумагой выкладывайте поочередно светлое и темное тесто.

И посыпайте вишней без косточек.

Таким образом выложите все тесто и вишню.

Выпекайте пирог в духовке разогретой до 175-180 градусов 40-50 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. При накалывании в середине пирога, она должна выходить сухой.