Дрожжевой пирог с вишней и творогом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Дрожжевой пирог с творогом и вишней — нет ничего вкуснее к сладкому столу, на перекус, или просто на завтрак с чашечкой кофе или чая. Пышная, воздушная ароматная выпечка с интересной начинкой.
Описание приготовления:
Сдобные, дрожжевые пироги всегда в почете на наших обеденных столах в будни и праздники. Предлагаю приготовить такой пирог с начинкой из творога и вишни. Это не совсем обычное сочетание добавит новые вкусовые нотки в пышную, вкусную домашнюю выпечку. Кулинары, которым приходилось иметь дело с дрожжевой выпечкой справятся с рецептом легко. А начинающим я даю подробное описание каждого шага приготовления.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 200 Миллилитров
- Дрожжи свежие прессованные 20 Грамм
- Сахар 7 Ст. ложек (5 ст.л. — в тесто, 2 ст.л. — в начинку)
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Ванильный сахар 5 Грамм
- Масло подсолнечное рафинированное 50 Миллилитров
- Масло сливочное 50 Грамм
- Мука пшеничная 400-450 Грамм
- Вишня без косточек 100 Грамм
- Творог 150 Грамм
- Яйцо куриное 2 Штуки (1 шт. — в тесто, 1 шт. — для смазывания пирога)
Количество порций
20
Калорийность
285 ккал
Калорийность
7 г
Белки
12 г
Жиры
37 г
Углеводы
Как приготовить "Дрожжевой пирог с вишней и творогом"
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.
В миску раскрошите дрожжи и налейте теплое молоко, хорошо перемешайте. Можно использовать сухие дрожжи, их потребуется в три раза меньше — 7-8 грамм.
Затем добавьте в миску подсолнечное масло и растопленное сливочное.
Добавьте одно яйцо, соль, сахар и ванильный сахар.
Постепенно насыпьте просеянную муку.
Замесите мягкое, эластичное тесто. Поставьте его в теплое место.
Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 2-3 раза и будет готово к работе.
Пока тесто подходит, приготовьте начинку для пирога. В миску выложите творог, добавьте сахар по вкусу.
Перемешайте творог с сахаром.
Из указанного количества ингредиентов получается два пирога. Разделите тесто на две части. Одну часть отложите, а вторую раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. На край пласта выложите творог с вишней.
Сложите пласт теста вдвое, накрывая начинку.
Половину пласта, в которой нет начинки раскатайте и нарежьте на полоски. Каждую полоску прокрутите 3-4 раза.
Сверните тесто с начинкой и полосками в виде рулета. Вот такой симпатичный пирог получается.
Точно также приготовьте второй пирог. Дайте пирогам постоять в тепле 20-25 минут. Затем смажьте яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Пеките пироги 45-50 минут.
Готовый пирог достаньте из духовки, дайте ему остыть. После нарежьте и подавайте к столу.
Оценить рецепт Дрожжевой пирог с вишней и творогом
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Легкий крем для торта
Суп грибной белый
Земляничный коктейль
Домашние булочки
Сливочный соус для пиццы
Легкий крем для торта
Суп грибной белый
Земляничный коктейль
Домашние булочки
Сливочный соус для пиццы
Редакция рекомендует:
Пирог "Коса"
Коса с вишней
Осетинский пирог с вишней
Плетеный пирог с вишней
Простой творожный пирог
Вишневый пирог из дрожжевого теста
Дрожжевой пирог с вишней
Пирог с творогом и вишней
Пирог с вишней из дрожжевого теста
Пирог с вишней из слоеного дрожжевого теста
Пирог с вишней простой
Сдобный пирог с вишней
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ