мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Мука / Сметана / Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шоколадный пирог с творогом и вишней



Приготовил:  
28.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить шоколадный пирог с творогом и вишней. Такой десерт очень хорош к ужину. Я часто готовлю этот пирог для посиделок с подругами. Очень вкусно!

Описание приготовления:

Вишневый пирог имеет благородный вкус и обалденный аромат. Он хорош не только в будний день, но и вполне актуален для праздника. Творожная основа начинки идеально сочетается с сочной вишней. Рекомендую взять данный рецепт на заметку!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Мука / Сметана
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 230 Грамм
  • Сахарная пудра — 40 Грамм
  • Какао-порошок — 15 Грамм
  • Сливочное масло — 115 Грамм
  • Яичные желтки — 1 Штука
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Разрыхлитель  — 0,5 Чайных ложки
  • Творог — 300 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки (для творожного слоя)
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка (в творожный слой)
  • Яичные желтки — 1 Штука (в творожный слой)
  • Крахмал — 1 Ст. ложка (в творожный слой)
  • Вишня — 150 Грамм (замороженная, без косточек)
  • Крахмал — 1 Ст. ложка (для вишневого слоя)
  • Сахар — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Шоколадный пирог с творогом и вишней"

Шоколадный пирог с творогом и вишней - фото шаг 1
Погружаем в емкость комбайна сливочное масло, просеянную с разрыхлителем муку и какао. Добавляем сахарную пудру, измельчаем массу в крошку.
Шоколадный пирог с творогом и вишней - фото шаг 2
Вбиваем в смесь желток, добавляем сметану и перемешиваем. Из влажной плотной массы формируем колбаску, делим ее на пару частей: большую и чуть поменьше. Убираем тесто в холодильник на полчаса.
Шоколадный пирог с творогом и вишней - фото шаг 3
Творог взбиваем с сахарным песком и желтком. Всыпаем крахмал и ванильный сахар. Взбиваем массу. Большую часть теста необходимо раскатать и выложить в форму, выстеленную пергаментом. Формируем бортики и выкладываем на первый слой теста творожную начинку. Сверху укладываем очищенную вишню.
Шоколадный пирог с творогом и вишней - фото шаг 4
Оставшийся кусочек теста натираем на мелкой терке. Если оно плохо натирается, то необходимо заморозить его на 15 минут. Посыпаем крошкой пирог.
Шоколадный пирог с творогом и вишней - фото шаг 5
Выпекаем наше вишневое чудо при температуре 180 С в течение 40-45 минут. Приятного аппетита и душевного чаепития за ароматным кусочком пирога!

Оценить рецепт Шоколадный пирог с творогом и вишней:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Шоколадный пирог с творогом и вишней"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
кляр для кабачков рецепт

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
протертая земляника с сахаром