Сезонные рецепты:
Варенье из вишни без косточек
Вишнёвое варенье без косточек
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В холодные зимние вечера так приятно выпить чаю со вкусным вареньем. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить вишнёвое варенье без косточек, от которого за уши не оттащишь. Очень простой рецепт.
Описание приготовления:
На зимние праздники я очень часто пеку торты, и такое варенье мне в этом очень помогает. Я еще люблю, делая выпечку, добавлять в варенье совсем немного (для аромата) рома или кофейного ликера, а соком варенья пропитываю коржи, а ягоды добавляю в крем. Получается необыкновенно вкусный торт! А также я очень люблю использовать варенье как соус к блинчикам, оладьям и панкейкам. Попробуйте сделать такое варенье дома, это очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Вишня 0,5 кг
- Сахар 0,6-1 кг
- Фруктовый пектин 170 грамм
- Сок лимона 1/4 стакана
Количество порций
10
Как приготовить "Вишнёвое варенье без косточек"
Хорошенько промойте вишню под проточной водой.
Из вишни выньте косточки.
Часть вишни измельчите острым ножом, так варенье будет более насыщенным.
В большую кастрюлю отправьте вишню, добавьте пектин, его можно заменить крахмалом, а также лимонный сок. На этом этапе по желанию можно добавить немного рома.
На средней температуре доведите смесь до кипения.
После того, как содержимое кастрюли закипело, добавьте сахар. Варьируйте его количество, исходя из сладости ягод.
В стерилизованную банку, закрывающуюся плотной крышкой, перелейте горячее готовое варенье, оставляя полсантиметра от горлышка банки.
Закрученное варенье поставьте на стойку в кастрюлю с кипятком и над паром проварите варенье в банке еще 7-10 минут.
Оценить рецепт Вишнёвое варенье без косточек
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов