Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Вишнёвое варенье без косточек

Вишнёвое варенье без косточек

Приготовил : Ира Cамохина

13.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В холодные зимние вечера так приятно выпить чаю со вкусным вареньем. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить вишнёвое варенье без косточек, от которого за уши не оттащишь. Очень простой рецепт.

Описание приготовления:

На зимние праздники я очень часто пеку торты, и такое варенье мне в этом очень помогает. Я еще люблю, делая выпечку, добавлять в варенье совсем немного (для аромата) рома или кофейного ликера, а соком варенья пропитываю коржи, а ягоды добавляю в крем. Получается необыкновенно вкусный торт! А также я очень люблю использовать варенье как соус к блинчикам, оладьям и панкейкам. Попробуйте сделать такое варенье дома, это очень вкусно!

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Вишня 0,5 Килограмма
Сахар 0,6-1 Килограмма
Фруктовый пектин 170 Грамм
Сок лимона 1/4 Стакана

Количество порций 10

Как приготовить "Вишнёвое варенье без косточек"

Вишнёвое варенье без косточек - фото шаг 1

Хорошенько промойте вишню под проточной водой.

Вишнёвое варенье без косточек - фото шаг 2

Из вишни выньте косточки.

Вишнёвое варенье без косточек - фото шаг 3

Часть вишни измельчите острым ножом, так варенье будет более насыщенным.

Вишнёвое варенье без косточек - фото шаг 4

В большую кастрюлю отправьте вишню, добавьте пектин, его можно заменить крахмалом, а также лимонный сок. На этом этапе по желанию можно добавить немного рома.