Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Конфитюр / Конфитюр из вишни с агар-агаром

Конфитюр из вишни с агар-агаром

Приготовил : Зоя Шунина

08.10.2021
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Конфитюр из вишни с агар-агаром — очень вкусный и ароматный десерт. Он получается достаточно густым, с кусочками ягод. Это то, что нужно к чашечке чая или для приготовления разнообразной выпечки.

Описание приготовления:

Конфитюр — это разновидность джема с измельченными кусочками или целыми ягодами. Предлагаю приготовить замечательный конфитюр из вишни с агар-агаром. Это натуральный загуститель, который является растительным заменителем желатина. Такой конфитюр получается очень вкусным, ароматным и станет прекрасным дополнением к десертам, мороженому или блинчикам. А ещё он незаменим в кондитерской выпечке. Вкус конфитюра можно разнообразить, добавив лимонный сок, мяту, корицу или другие ингредиенты. Но я предпочитаю натуральный вкус и аромат лета.

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Агар-агар

Блюдо: Заготовки / Конфитюр

Состав / Ингредиенты:

Вишня без косточек 600 Грамм
Сахар 300 Грамм
Агар-агар 4 Грамма

Количество порций 5

Калорийность

168 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Конфитюр из вишни с агар-агаром"

Конфитюр из вишни с агар-агаром - фото шаг 1

Возьмите ингредиенты для приготовления конфитюра с агар-агаром.

Конфитюр из вишни с агар-агаром - фото шаг 2

Вишню вымойте. Удалите косточки и переложите в посуду с толстым дном.

Конфитюр из вишни с агар-агаром - фото шаг 3

Взбейте вишню блендером. Не старайтесь превратить её в пюре. Должны остаться мелкие кусочки вишни. Если нет блендера, можно перекрутить в мясорубке.

Конфитюр из вишни с агар-агаром - фото шаг 4

Поставьте кастрюлю на плиту и на среднем огне проварите 10 минут.

Конфитюр из вишни с агар-агаром - фото шаг 5

Добавьте сахар, перемешайте. И снова на небольшом огне варите конфитюр примерно 30 минут.

Конфитюр из вишни с агар-агаром - фото шаг 6

После добавьте в кастрюлю агар-агар. Перемешайте, проварите ещё 5 минут и выключайте.

Конфитюр из вишни с агар-агаром - фото шаг 7

Конфитюр из вишни с агар-агаром готов. Если вы решили запастись им на зиму, переложите горячим в стерилизованную банку, закройте и храните в прохладном помещении.

Оценить рецепт Конфитюр из вишни с агар-агаром