Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вишневый рулет

Вишневый рулет

Отзывы (7)

Kurzyupa

14.07.2013
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт рулета с вишней - мягкого, пышного, ароматного и очень сочного. Чтобы приготовить - придется потрудиться, однако оно того стоит!

Описание приготовления:

Конечно, вишню лучше брать свежую и без косточек, но практика показывает, что с консервированными ягодами в собственном соку рулет тоже получается очень вкусный! Итак, рассказываю, как приготовить рулет с вишней.

Назначение: На ужин / На полдник / На праздничный стол / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 стакан
Мука 500 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Яйца 3 штуки (2 в тесто, 1 желток для смазывания рулета)
Сахар 5-6 ст. ложек
Дрожжи сухие 10 грамм
Ванильный сахар 10 грамм
Вишня 500 грамм
Крахмал 2 ст. ложки
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Вишневый рулет"

Молоко греем до чуть теплого состояния, высыпаем дрожжи и 2 столовых ложки сахара. Оставляем на 10-15 минут.

Просеиваем муку.

Взбиваем яйца.

Добавляем в молоко оставшийся сахар и яйца, вводим размягченное сливочное масло и ваниль. Постепенно подсыпаем муку и вымешиваем мягкое эластичное тесто.

Ставим в теплое спокойное место на 1-1,5 часа — пока не поднимется в два раза.

Делим на 2 части и раскатываем. Посыпаем каждый пласт теста крахмалом, выкладываем вишню.

Сворачиваем два рулета.

И переплетаем в косу.

Выкладываем на смазанный маслом противень и оставляем для расстойки на 15-20 минут. Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на 40 минут.

Готовый рулет слегка остужаем, посыпаем сахарной пудрой и режем на порционные кусочки. Приятного чаепития!:)

Оценить рецепт Вишневый рулет

4.6 26

Я приготовил(а) Видео рецепт "Вишневый рулет"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Бисквитный рулет с вишней

Рулет с вишней

Шоколадный рулет с вишней

Рулет "Черный лес"

Штрудель с вишней из теста фило

Штрудель с вишней классический

Штрудель с вишней (из слоеного теста)

Штрудель из творожного теста с вишневой начинкой

Мясо с вишней

Рулет бисквитный с ягодами

Лаваш с вишней

Рулет с джемом

Добавить комментарий

Комментарии :

Инночка Вепренцева

09.02.2020 09:52

Тесто прекрасное, сдобное, вкусное. Вишню замороженную использовала, нет никаких проблем, единственное кисловата быда, надо было подсластить её. Спасибо за рецепт!