мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Картофельная запеканка с фаршем и сыром



Обновлен:  
13.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В продолжение темы «Кулинарные рецепты за 15-20 минут» спешу поделиться очень вкусным способом приготовления запеканки из картофеля с мясным фаршем. Весь процесс приготовления осуществляется за 30-35 минут, но работа хозяйки не займет более 15 минут.

Описание приготовления:

Для приготовления такого блюда можно взять свиной, говяжий, индюшиный, куриный или смешанные виды фарша. Мясной соус лучше готовить на основе томата. Тогда запеканка будет вкуснее и сочнее.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Фарш (у меня индюшиный) — 500 Грамм
  • Томатный сок — 1,5 Стакана
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Твердый сыр (у меня Тенеро) — 100 Грамм
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Картофельная запеканка с фаршем и сыром"

Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 1
1. Картофель очистить. Нарезать каждый на 4 части. Залить кипятком и поставить вариться без соли. В конце варки посолить по вкусу. Воду слить. Слегка остудить.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 2
2. Репчатый лук нарезать небольшими кубиками.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 3
3. На растительном масле обжарить лук. Когда лук слегка зарумянится, добавить фарш. Помешивая обжарить фарш с луком. Рекомендую слегка добавить водички ( 3-4 ст. ложки).
Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 4
4. Картофель выложить в смазанную маслом форму. Распределить равномерно.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 5
5. К фаршу добавить соль, специи, томатный сок. Тушить еще 10 минут. При необходимости добавьте сахар, чтоб убрать кислоту томата.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 6
6. Томатно-мясной соус выложить сверху на картофель.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 7
7. Натрите на терке твердый сыр. Равномерно распределите его по будущей запеканке. Сверху можно присыпать травками.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром - фото шаг 8
8. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте в духовке около 15 минут.

Оценить рецепт Картофельная запеканка с фаршем и сыром:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 13
Похожий видеорецепт "Картофельная запеканка с фаршем и сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
болгарский перец рецепты

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
простые выпечка рецепты